午餐速递蕴含商机

    中午，是公认最难找到适对享用午餐的时间，当然，光
顾大酒店、高级餐厅就另当别论，但是一般普通大众又怎么
舍得花这些钱呢，
    于是，午餐速递就大有可为，其构思解决了不少人的烦
滴。顾名思义，午餐速递是将午餐按时送到所需地点，通常
是写字楼、工厂等。
    这类生意还颇受公司欢迎，员工留在公I午膳没有迟到
情况，而且可提早工作。最初经营时，最理想是尝试与公司
联络，先取得同意，那就万无一失了。
    虽然客观因素可使你接到生意，但是盛长期维持现有顾
客，就需要花点心思。人都是善变的，每隔一段时间转换菜
式，让他们保持新鲜感，否则他们将会很快忘记“午膳难，
的苦况。
    人的口昧千变万化，而且现代人接受新事物的能力日
高，午餐的花样可脱离传统的方式，动功脑筋，创些新颖的
午餐，可能会有意想不到的效果。
    尤其是现代人均嚷着要减肥，以计算卡路里形式的午摇
可望大行其道，或者以简便午餐作推销，亦切合减肥人士的
愿望。
    这种生意最繁忙的是在上午，因大清早就要准备客人所
需，然后又要预备一辆车子作运送，让客人在准午饭时闻进
食.初期营业额不多时，可以自己兼作运送午餐的工人，并
观察反应。
    准备何种食品悉m尊便，但要留意控制价格，而午餐的
价钱可以自己制定。这种木小利高的生意，最重要的是计算
成木。
    制造午餐时要切合时间，太早或太晚都不太理想，此
外，还要注意运抵时保持新鲜、

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