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百鱼鲜酸菜鱼
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百鱼鲜酸菜鱼加盟是北京百鱼鲜餐饮管理有限公司旗下品牌,公司注册资金万,总部位于北京,现面向全国招商。

¥20-50万

百鱼鲜酸菜鱼加盟简介

现如今越来越多的人都想要自己创业开店,但是很多创业者只有创业加盟的想法,却很盲目不知道选择怎么样的项目。为此,小编为您推荐优质加盟品牌百鱼鲜酸菜鱼。相比于酸菜鱼行业中其他项目而言,百鱼鲜酸菜鱼作为行业中的独具特性的品牌之一,其经营的产品都有酸菜鱼等,受到消费者们的一致青睐,市场好评度逐步提升。经过长期时间的不懈努力,如今百鱼鲜酸菜鱼已经在全国拓展了多家加盟店,家家生意火爆。要是您也想要拥有一家生意火爆的店铺,不妨考虑一下加盟百鱼鲜酸菜鱼吧。这样一个能轻松造就成功的加盟项目难道不值得拥有吗?赶紧行动加盟吧!

百鱼鲜·老坛酸菜鱼,是北京百鱼鲜餐饮管理有限公司旗下的一个时尚连锁快餐餐饮品牌。北京百鱼鲜餐饮管理有限公司是一家专业的餐饮招商加盟管理公司,于2016年9月创立,总部设在北京,管理机构设有行政人事部、财务稽核部、采购储运部、经营策划部、质检部、产品研发部、人才培训部、物流配运中心等八大职能部门,实现品牌、文化、服务三位一体的服务结构体系,并配备了业内资深人士担任各岗位负责人,知己知彼、百战百胜形成了高度专业化、科学化、规范化的管理服务体系,品牌缔造新时代行业传奇。

百鱼鲜酸菜鱼

经过十七年实践、创新和发展,北京百鱼鲜餐饮管理有限公司旗下拥有“百鱼鲜”、“米面粥道”、“漫牛传承”、“鼎牛故事”、“童年记忆”、“HERO虾士”、“HERO洲稻”等七个餐饮品牌,均由专业团队运营管理。



  百鱼鲜酸菜鱼企业文化

百鱼鲜酸菜鱼加盟

百鱼鲜是以“品质、创新、健康”为核心理念、新思路—新模式—全力打造中华民族品牌,通过高品质的食材和富有创新、美味的菜肴、结合舒适轻松的就餐环境、全力打造全新模式——连锁小餐饮,我们的团队成员都来自于五星级酒店管理、国际餐饮连锁集团、具有丰富的项目运作和资金管理经验,让您感受不一样的服务和美味。



  我们专注轻餐饮市场,不只是做鱼的生意;



  我们爱吃、好吃、会吃,专注做鱼的味道;



  百鱼鲜本厚,心更诚;



  我们的鱼,更有鱼味,亦有余味;



  好味道,就是要分享!



  认识百鱼鲜

百鱼鲜酸菜鱼加盟店面

百鱼鲜老坛酸菜鱼+米饭:史上 魔性的爆款美食,80、90后的挑剔众所周知,口味要刁、 要高、颜值要爆表、价格要友好……街上餐厅虽然不少,这样的爆款却还是难找。



  偏就有那么一款美食,本是餐饮界名菜中的头牌大腕,口味、卖相、名气都没的挑,而且营养价值还不低,早就牢牢抓住了无数吃货们的心:



  嫩白鲜滑的鱼肉、黑粗味重的酸菜,简直就是美女野兽的狂野组合;



  伴随着腾腾的热气,汤中的酸香味传到鼻端,口水就情不自禁地飙了出来;



  轻轻夹起一片嫩如豆腐的鱼肉,滑进嘴里,酸、辣、麻、爽交替刺激着味蕾,让舌头变得异常敏感, 终激活的是吃鱼的 体验:鲜……



  不错,这个让人神魂颠倒的美食,就是大名鼎鼎的“重庆老坛酸菜鱼”!



  如今,这道大餐厅里的招牌大咖悄然变身,以令人耳目一新的小清新姿态走入我们的生活,它正是当季 火的”百鱼鲜老坛酸菜鱼米饭“,凭着



  酸爽麻辣鲜的地道重庆味儿,再加上创新的快时尚轻餐饮模式,以及清爽亲民的价格,力压各家美食,火速流行开来,成为美食界新的街头霸王!



  酸菜鱼源于重庆,百鱼鲜在传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康等需求进行了长达一年的产品研发,在口味上不仅进行了上百次的调研与实验,还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化,使百鱼鲜老坛酸菜鱼走出了传统大餐的范畴,成就了便捷、快速的轻餐饮模式。



  2016年,百鱼鲜掀起了一场酸菜鱼的革命,用全新的“大菜小做”模式给传统的重庆美食变幻了一张新鲜时尚的年轻面孔,美味、快捷、亲民的“百鱼鲜老坛酸菜鱼+米饭”迅速俘获了年轻吃货的心,成为席卷大街小巷的快时尚美食。2017年,百鱼鲜老坛酸菜鱼再掀市场热潮,全国各地连锁店陆续开业,让越来越多的人可以随时随地享受到“老坛酸菜鱼”的舌尖美味。



  百鱼鲜酸菜鱼发展历程



  百鱼鲜老坛酸菜鱼头家品牌店于2016年在北京开业,主营渝府酸菜鱼,以大菜小做的方式将传统特色美食转换成了美味、新鲜、时尚、便捷的轻餐快食,立刻受到了消费者的关注与喜爱,赢得了良好的市场口碑,店面生意异常火热。



  2017年,百鱼鲜的店面数量已达6家,主要分布于北京与山西地区;天津、杭州、郑州、大同、榆次等地的百鱼鲜正在紧张筹备中,即将开业。



  目前,百鱼鲜老坛酸菜鱼品牌的整体运营已驶入正轨,进入快速拓展市场的阶段,预计未来一年,百鱼鲜将通过快速复制的加盟连锁模式将品牌店面扩张到全国范围,仅北京地区预计开店数即达到20家。百鱼鲜,要让更多的人品尝到美味的老坛酸菜鱼,更要让创业伙伴们与我们一起开启财富之门。



  爱上百鱼鲜



  美味百鱼鲜,新鲜“材”是真的好



  为什么这么多人一口就爱上百鱼鲜?



  承认吧,吃了一辈子酸菜鱼,你从没想到过酸菜鱼还能这样做!别说是普通食客,就连好多专业厨师都对百鱼鲜的老坛酸菜鱼大吃一惊呢!酸爽口感,片片嫩滑,一切源自新鲜好食材!



  鱼新鲜:秒冻,让鱼肉鲜如现杀



  百鱼鲜选用优质湄公鱼,活鱼宰杀后,利用-200℃的急速低温技术瞬间冷冻,更大限度地保持鱼肉的鲜美,解冻后肉质依然嫩滑、口感富有弹性,媲美现杀活鱼的可口爽嫩。



  味儿新鲜:开胃,还能再吃一碗饭



  百鱼鲜按老重庆酸菜鱼的做法,精选粗陶老坛发酵的酸菜、采用鱼骨熬汤,配以原产地的正宗香料调味,不再是调料的堆砌,而是每一味特有香料与新鲜食材的味觉融合,十足开胃!



  做法新鲜:轻松,比做盖饭还简单



  百鱼鲜老坛酸菜鱼的主料、辅料均采用半成品冷链配送,腌料、调料按配方加工成统一的料包由总部配送到店,无需经验,只要按部就班简单操作,即可轻松制作出美味酸菜鱼,快速出餐不用等!



  吃法更新鲜:过瘾,一个人也能吃大餐



  吃鱼不吐刺、酸汤配米饭,百鱼鲜开胃又解馋;更重要的是,从此以后想吃酸菜鱼不需要呼朋引伴,不需要干坐傻等,来份百鱼鲜,随时随地、想吃就吃,享受一个人的美味大餐!

百鱼鲜酸菜鱼加盟费用分析

百鱼鲜酸菜鱼加盟费用:

加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 95㎡ 95㎡ 95㎡
百鱼鲜酸菜鱼加盟基础费用 装修费 5.7万元 | (600元 | /㎡*95㎡) 4.75万元 | (500元 | /㎡*95㎡) 3.8万元 | (400元 | /㎡*95㎡)
设备费 4万元 | 3.5万元 | 3万元 |
进货费/原料费 4.5万元 | 4万元 | 3.5万元 |
广告宣传及开业费 1.2万元 | 1万元 | 9000元 |
小计 15.4万元 | 13.25万元 | 11.2万元 |
百鱼鲜酸菜鱼加盟成本费用 店面租金 1.08万元 | /月(3.8元 | /天/㎡) 1万元 | /月(3.5元 | /天/㎡) 9100元 | /月(3.2元 | /天/㎡)
人员工资 1.14万元 | /月(3800元 | /月/人*3人) 1.05万元 | /月(3500元 | /月/人*3人) 9000元 | /月(3000元 | /月/人*3人)
水电杂费 1600元 | 1500元 | 1400元 |
流动资金 6.67万元 | 6.14万元 | 5.44万元 |
小计 9.05万元 | 8.34万元 | 7.39万元 |
百鱼鲜酸菜鱼加盟总费用 投资合计 24.45万元 | 21.59万元 | 18.59万元 |
备注:

1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。

2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。



百鱼鲜酸菜鱼利润分析:

加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 95㎡ 95㎡ 95㎡
百鱼鲜酸菜鱼加盟利润 人均消费 50元 | 45元 | 42元 |
日客流量 60人 55人 50人
日营业额 3000元 | 2475元 | 2100元 |
月营业额 9万元 | 7.425万元 | 6.3万元 |
毛利率 72% 72% 72%
毛利润(月) 6.48万元 | 5.35万元 | 4.54万元 |
减成本费用 店面租金 1.08万元 | /月(3.8元 | /天/㎡) 1万元 | /月(3.5元 | /天/㎡) 9100元 | /月(3.2元 | /天/㎡)
水电杂费 1600元 | 1500元 | 1400元 |
人员工资 1.14万元 | /月(3800元 | /月/人*3人) 1.05万元 | /月(3500元 | /月/人*3人) 9000元 | /月(3000元 | /月/人*3人)
百鱼鲜酸菜鱼净利润 净利润(月) 4.1万元 | 3.15万元 | 2.58万元 |
净利润(年) 49.16万元 | 37.78万元 | 31.01万元 |
百鱼鲜酸菜鱼总投资费用 24.45万元 | 21.59万元 | 18.59万元 |
投资回报周期 4个月 5个月 5个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看百鱼鲜酸菜鱼加盟费用表格。