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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

保定简介

保定，河北省地级市，位于河北省中部，太行山东麓，是京津冀地区中心城市之一。

保定是国家历史文化名城，以“保卫大都，安定天下”而得名，素有“北控三关，南达九省，畿辅重地，都南屏翰”之称。

保定为中国优秀旅游城市、国家园林城市，也是中国首个创新驱动发展示范市、WWF低碳试点城市、全国双拥模范城、戏曲之乡、游泳之乡，也被人们称为“长寿之城”、“冠军之城”，诞生了荆轲、刘备、赵匡胤、祖…