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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

巴中简介

巴中市， 四川省地级市，秦巴山片区中心城市之一，位于四川盆地东北部，地处大巴山系米仓山南麓，地处中国 秦岭—— 淮河南北分界线南，东邻达州，南接南充，西抵广元，北接陕西汉中。

巴中市位于中国第二大苏区—— 川陕革命根据地的中心和首府，素有“ 红军之乡” “川东北氧吧”之称。巴中 旅游资源丰富，处于南北旅游圈最佳对接带和成都、重庆、西安的旅游“金三角”枢纽位置。巴中市境内拥有光雾山、 诺水河…