斗川火锅加盟

斗川火锅加盟简介
很多创业者想要加盟创业,但是一直找不到合适的品牌,所以只能等了又等。殊不知,等待只会让机会悄悄溜走。斗川火锅,火锅行业新星,不可等待的创业好项目!斗川火锅是火锅行业内的知名连锁品牌,多年来一直以经营火锅产品为主,从2011年成立至今,经过不断努力的改善和完善,已经成长为一个成熟的品牌,历经发展,市场的占有率遥遥领先。如今斗川火锅正在广泛的招募加盟商,越来越多的加盟商想要迈入斗川火锅加盟队伍中,现在,加盟正在火热的进行中,莫让机会悄悄溜走,抓住就会就是抓住财富。还在等什么?加盟斗川火锅轻松挣大钱,快来加盟,一起共创财富吧!
北京斗川餐饮管理有限公司,总部位于北京。在火锅行业内,斗川火锅可谓是传奇者,其店内的精酿啤酒是用升来衡量,自来水管里流出来的是青春的激情,每到晚上都是客人满座欢聚一堂。
斗川火锅品牌介绍:
中国的火锅市场在扩大,斗川火锅有着配方材料支持,店铺的满意度很是广阔,赚钱赚不停。投资斗川火锅有没有市场呢?传奇的火锅好项目,店铺市场在发展,随着更多技术的更新,创意生意很是火热。接下来小编会详细介绍斗川火锅,想要了解更多详情的可以继续查看哦!
在火锅行业内,斗川火锅可谓是传奇者,其店内的精酿啤酒是用升来衡量,自来水管里流出来的是青春的激情,每到晚上都是客人满座欢聚一堂。
一家小店9张桌子单店营业额超过30万元,好友们看着羡慕,创始人姚小磊和杨南用60万总投资半年房租、装修资金、设备采买以及付给总部的加盟费用帮助他们开店,进行支持。2016年发展的5家加盟店家家生意火热,让业界羡慕不已。
斗川火锅品牌故事:
[斗]是一种状态,是一种精神。80后一代没有分配工作,没有了福利分房,遇到了人口高峰期,时时刻刻都面临着竞争。大茶缸子和报纸的年代消失了,只能每天奔波在路上。这二十年的发展给了他们于父母深的代沟,工作的辛苦往往只有自己才知道。但是坚强的人一代人在压力中学会了生存,同时也学会了尊重,尊重所有靠自己劳动生存的人。敬所有在路上奔波的人,敬靠劳动给全家幸福的人,敬活在压力中奋斗青年人。
[川]是四川却不止是麻辣,单丝不成线、孤木难以成林。汇聚至大泽大海之水,才可以为“川”。川代表着成功合作。在通往成功的路上,只有精诚合作,努力拼搏,才能到达终点。斗川二字的意思更是警示自己,创业的根本所在。
作为斗川火锅的重要掌舵人,姚小磊显然有着自己的生意经。近日,斗川火锅与哗啦啦达成合作,用互联网餐饮软件对加盟商提供更好的支持。他是如何让加盟商只用60万就开一家火热门店,斗川火锅未来的连锁发展策略是什么?让我们一起走进下文。
起步,带着梦想从旅游业跨界而来
姚小磊次开饭馆是2002年做了一家很小的家常菜馆,面积大约110㎡左右,经历非典时把店关了。那是次创业,20岁出头的他比较年轻,对什么都不太懂也没有社会的历练,只是凭着一腔热情想做一番属于自己的事业。
后来大量的时间姚小磊从事的是旅游行业,主要工作是带团出境旅游,8年时间里走遍了将近30个国家。之所以回归餐饮业:
从哪里摔倒就想从哪里爬起来。
第二,不想让出境领队的工作延续到将来的生活里,飞来飞去的漂泊生活已经觉得有些疲惫。
第三,经历的国家多了,很有感触。这些年不管到哪里,了解得多的就是这个国家的服务业,这个国家的服务业水平也代表着这个国家的发达程度。
北京是中国几个发达的大城市之一,其服务行业水平与十年前相比已经不是一个层次了,提升得非常快,然而与国际上的发达城市相比却还远远不够。其需要一些有想法的人去做更有意思、更精致的服务产品,如各种各样的餐饮、酒吧、零售业等。
令人惊喜的是,近些年餐饮品牌的种类越来越多,经营者偏年轻化,大多数带着有想法的创业者都是跨界而来。
2011年回到餐饮行业时,姚小磊与人合伙做了一家380㎡的串串香店,当时反响很好。2014年由于当时的自身原因,姚小磊选择了退出。
三年多的串串香经验,让姚小磊对于川系火锅有了更深度了解,多次去成都和重庆学习火锅,炒制火锅底料,让他对火锅也有了更深度的把握。
2015年,姚小磊和新的合伙人杨南筹划做斗川火锅品牌,努力把细分市场做得更精致,实现自己的想法。如斗川火锅店内非常有特色的水管啤酒,通过精酿设施让年轻人喝到更好的啤酒,这样的方式受到消费者高度青睐。
火热,9张桌子小店营业额超过30万
2015年,斗川火锅在西单大酱坊胡同开了头家小的斗川火锅门店,生意非常好,9张餐桌个月营业额超过26万,高达到过单月30万。
熟悉餐饮行业的人就会知道,9张桌子单月30万的营业额会是什么概念,每天晚饭点的时候,排队会有10—20桌。
刚开业的时候,波火锅底料是姚小磊炒制的,他曾经拜过师傅,那些年串串香店面的经营让他对重庆火锅底料的熬制方法非常了解。
没想到西单那家店的生意会那么好,以为一个星期熬制一次火锅底料就够了,生意一路上升,好到3天就要熬一次。姚小磊把师傅请过来,专门为店里熬制火锅底料。
很多事情都是亲历亲为,像装修工一样把水管装上去、系上围裙就成了店里的厨师……店里只有2个服务员,忙不过来的时候什么事情都做,包括洗碗,现在火锅店里每一个岗位都能够适应。努力想把一件事情做好,面前摆着那么强的竞争,需要付出更多的努力才有可能赢得超越。
2016年年初,姚小磊的朋友看到一家小店生意如此之好、品牌的概念很好、大众认可程度高,于是跟他们商量加盟。
2016年开了五家加盟店,头家加盟店放到哈尔滨,紧接着就是吉林的加盟。目前,斗川火锅仅在北京的门店面就已经有了西单、鼓楼、回龙观、莲花桥、三元桥。
在发展加盟过程中,斗川火锅并没有去做过多的宣传,加盟者都是身边想创业的朋友觉得这个品牌在市场中有竞争力,看好企业未来的发展前景。今年12月底,三元桥的直营旗舰店开业,通过固定品牌形象,提供更好服务的中间站,为2017年的扩张打基础。
斗川火锅加盟费用分析
斗川火锅加盟费用:
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
斗川火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3.9万元(600元/㎡*65㎡) | 3.25万元(500元/㎡*65㎡) | 2.6万元(400元/㎡*65㎡) |
设备费 | 6万元 | 5万元 | 4万元 | |
进货费/原料费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
小计 | 16.4万元 | 13.45万元 | 10.6万元 | |
斗川火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 6800元/月(3.5元/天/㎡) |
人员工资 | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | 1万元/月(2500元/月/人*4人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
流动资金 | 5.94万元 | 5.22万元 | 4.45万元 | |
小计 | 7.99万元 | 7.02万元 | 5.98万元 | |
斗川火锅加盟总费用 | 投资合计 | 24.39万元 | 20.47万元 | 16.58万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
斗川火锅利润分析:
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
斗川火锅加盟利润 | 人均消费 | 38元 | 36元 | 34元 |
日客流量 | 65人 | 60人 | 55人 | |
日营业额 | 2470元 | 2160元 | 1870元 | |
月营业额 | 7.41万元 | 6.48万元 | 5.61万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 4.45万元 | 3.89万元 | 3.37万元 | |
减成本费用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 6800元/月(3.5元/天/㎡) |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
人员工资 | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | 1万元/月(2500元/月/人*4人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
斗川火锅净利润 | 净利润(月) | 2.4万元 | 2.09万元 | 1.83万元 |
净利润(年) | 28.75万元 | 25.04万元 | 22万元 | |
斗川火锅总投资费用 | 24.39万元 | 20.47万元 | 16.58万元 | |
投资回报周期 | 7个月 | 7个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看斗川火锅加盟费用表格。 |