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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

邯郸简介

邯郸市位于河北省南端，因邯山至此而尽得名，邯郸市是国务院批准具有地方立法权的“较大的市”和市区人口超百万的特大城市，国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国成语典故之都和中国散文之城、太极之乡，河北南部钢铁、纺织、电子基地。

邯郸历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一。悠久的历史孕育了众多文化，素有“北方粮仓”、“冀南棉海”之称。