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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

菏泽简介

菏泽是山东省下辖的一个地级市，古称曹州。以水名称县，始于1735年（清雍正十三年），曹州升州为府，设附郭县，赐名菏泽。是水浒传中梁山泊所在地，也是曹州教案所在地。

菏泽市被评为中国牡丹城。菏泽已更名为“牡丹区”，冠以“菏泽牡丹甲天下”之美称。

菏泽是中国著名的牡丹之乡、书画之乡、戏曲之乡、武术之乡。这里历史人文景观灿烂，尧、舜、禹、刘邦、曹操都长期在这一带活动。孙膑、庄周、…