煎师傅生煎包加盟

煎师傅（北京）餐饮连锁管理股份有限公司成立于2015年10月，至2017年5月份现在，已先后开设直营门店10家，并建有一个配送中心。产品源于老杭州的手工生煎技艺，我们在传统工艺基础上创新改良，聚焦中国北方地区市场，以特有的发面工艺和馅料调制，令面皮薄韧莹滑，底酥面柔；肉馅汤汁充盈，回味咸鲜，投放北方市场以来深受消费者的喜爱。

煎师傅的宗旨是“秉承传统工艺精髓，通过创新给客人带来惊喜，匠心细节，共同发展”。聘用经验丰富的业内专家，带领进行产品研发与生产监督。同时，公司全力培养技术后续力量，形成了稳定的技术队伍，保障公司各门店的产品生产能够保持质量稳定，并能够根据运营需要不断推出应季新产品。门店经营管理方面，与国内实力专业管理软件公司合作，引入ERP管理系统，实现经营管理的实时监控。供应链系统的全面打通，令公司在物资资源管理（物流），人力资源管理（人流），财务资源管理（财流）和信息资源管理（信息流）等管理核心地带，实现了高效管理。

　　煎师傅秉承惠民主旨经营，并以此为起点，实施大格局布局，对市场进行细分，并以此创建符合大众三餐消费的惠民型社区店、针对商务人士服务的便捷型商圈店、适应人们休闲需求的食尚型商超店。通过产品的分类制作与推出，服务拥有不同消费需求和消费理念的客人，为他们创造令其满意的用餐体验。从而，拓宽煎师傅产品的市场覆盖面，健全收益结构，更好地应对市场变化。各种形式的门店均实现与三大网络外卖平台的链接，公司总部有专人进行实施监控与业务支持。

我们致力将煎师傅打造成为优质餐饮快销品牌。公司有专门团队负责运营，确保煎师傅公司的每一家门店从设立门店的面积开始，到日常的生产经营行为，都必须符合政府相关的管理规定，并积极响应和配合政府主导提倡的相关社会公益活动。

　　进入2017年，我们在稳定运营的基础上开始打造属于煎师傅门店的2.0版本。公司专门聘请中国美院著名视觉系教授设计品牌LOGO；并聘请毕业于美国耶鲁大学的著名设计师所 的国内专业设计团队进行门店设计，就餐环境更加时尚舒适并可以感受浓厚的民族文化，而且厨房全部采用不锈钢整体厨房的设计，更加洁净明亮整齐，并投入超声波洗碗机与消毒柜，从根源上确保民众的饮食安全。公司聘请专家合作研发的全新电磁自动煎锅投入使用，令门店在行业内率先全面实现电能源生产，有效地规避了使用煤气、天然气生产所存在的严重消防隐患，并超前应对好中小型餐饮实体的未来发展需要。2017年5月份，头家2.0版本的直营实体店在铭泽生活广场开业。与众不同的就餐环境和服务，从开店 天起就赢得消费者的青睐与好评，经营业绩不断提升，并持续保持日营业额7000元以上， 高日营业额超过万元。

公司着眼未来发展，投入大量资金，在燕郊工业园建立拥有国家CS认证资质的食品加工厂，接近4000平米的生产空间，以配合煎师傅的未来发展需要，让我们的运作更加规范与高效。

　　公司内部实行扁平化管理及门店店长负责制，通过员工技能评估晋升机制与透明化管理，有效地提高所有员工的工作积极性和学习掌握多项技能的主动性，从而获得员工待遇和职业发展的不断提升与公司高效利用人力资源的双效益。同时采用更加积极的“员工制度红利分配”的奖励政策，让员工在付出辛勤劳动的同时能够更好地分享他们创造的收益，并成立了属于他们自己的工会组织，帮助员工解决日常生活中遇到的问题，并组织各种活动，丰富他们的业余生活，真正感受到我们“彼此关爱、共同发展”的公司文化理念，让每一位员工加入煎师傅以后，能够安心愉快地工作与收获。现在，各门店的员工工作态度非常积极，各家门店的日均营业额在6000元以上，而且客人的意见反馈都非常好，我们是一家充满活力并不断扩大的年轻公司。

　　我们煎师傅（北京）公司在不断完善自身同时，遵循政府餐饮惠民政策指导，积极投入到相关政府民生工程计划，在获得政府大力扶植的同时，更加努力地用产品为民众服务。煎师傅企业在快速发展，我们希望创造更多更好地社会效益，带动有需要的民众一起发展。2017年6月份开始，煎师傅决定敞开大门，用我们的自家技术与成功经验去帮助更多励志创业的人们。公司面向社会实施“共同发展”计划，以“合作经营”和“独立经营”的形式，吸纳各界有识之士加入煎师傅事业，我们一起努力创造自己的财富，同时更好地去服务民众、回馈社会。

　　煎师傅生煎包合作形式

　　1.煎师傅生煎包独立经营

　　是指合作伙伴自己独立投资经营一家或几家门店，煎师傅公司则依据双方的合同约定，提供相关开业准备指导以及开业后的必需原材料配送和相关技术指导。

　　2.煎师傅生煎包合作经营

　　是指合作伙伴依据自己的实际情况提供可以合作的场地（包括门店装修）或建店资金，由煎师傅公司进行经营运作，双方依据约定分配收益。

　　煎师傅生煎包门店类型介绍

　　1煎师傅生煎包简装版

　　合作费：50000

　　押金：20000

　　管理费：6000（每年）

　　面积：建议不低于30平方米

　　装修成本：约1000-1500元/平方

　　设备：使用明火设备约为10000元；电器设备根据具体情况进行核算报价。

　　2.煎师傅生煎包精装版

　　合作费：50000

　　押金：20000

　　管理费：6000（每年）

　　面积：建议不低于80平方米

　　装修成本：约2000-2500元/平方

　　设备：根据使用需求进行核算报价。

　　煎师傅生煎包收益分析

　　1.门店营收效率：员工人均1000元/天；

　　2.物料费：35%；

　　3.经营费用：35%；

　　4.纯利目标：30%；

　　纯利获得比例的大小与门店开设地的经营成本油直接的关系，在二线以下城市开设门店的纯利获得理论上应该超过我们的公示预测，而经营费用的占比会更小。

　　煎师傅生煎包权益与约束

　　一、煎师傅生煎包权益

　　1.店面可自行设计，但是门头必须与煎师傅公司所有门店保持统一；

　　2.可根据市场需要自己开发不同口味的产品，也可申请煎师傅公司予以帮助；

　　3.可添加自己擅长的其它产品；

　　4.产品售价可以根据市场情况自行设定；

　　5.选择煎师傅公司产品会根据所在地区的实际情况实行馅料配送或料包配送：

　　原材料购买和订货、发货程序：电话联系要货数量→结算货款+托运费（汽车托运货到付款）→银行汇款(汇款后电话通知款已汇入)→款到发货。

　　6.合同签订后煎师傅公司提供2-3人的培训，建议合作者亲自参加或委派关键人物参加，公司提供免费食宿，但路费自理，学期6-8天，学会为止。

　　7.可以向煎师傅公司提出择店帮助及开业帮助，公司会根据实际情况提供指导老师（有偿/无偿）；

　　8.设备向煎师傅公司进行统一采购，公司负责安装调试；

　　9.针对运营中所遇到的问题可以向公司申请有偿帮助：

　　合作方遇到经营和技术问题时，应当及时电话通知本公司，若要公司指派人员前往，必须按照我公司的人员外派规定，具体实施如下：

　　1)加盟商确定要公司指派技术老师前往开业指导的，需提前4天向公司申请，公司根据实际情况进行安排，技术老师所产生费用由加盟商承担（费用含来去车费，食宿）。费用在指导结束时以现金形式结清。

　　2)我公司指派的技术老师到达门店开始计时，3天免费。如果有需要延长时间的，须向公司申请，公司视实际情况进行有偿安排。

　　3)公司后期开发的新品，加盟商再学习不收取任何费用。

　　4)后期技术培训，合同本人再回公司学习的全年有2次免费学习机会，安排营业人员（非合同本人）学习的只须交纳生活费用每人1000元/次。

　　二、煎师傅生煎包约束

　　1.不得擅自更改门头，否则取消合作：店面正式开业前，加盟商必须提供门头照片，如果门头不符合标准，公司有权要求对合作方进行整改，否则将按照合作合同进行取消特许授权等必要的处理；

　　2.连续两个月不订货将取消合作；

　　3.不得擅自开设签约门店以外的店面，否则取消合作；

　　4.公司通知需要进行整体系统升级或产品调整培训时，一定要派人参加，否则产生不良经营后果，责任自负；

　　5.加盟商必须严格按照合同的约定，如期交纳品牌使用费，如到期未交纳品牌使用费的，视为自动放弃该区域内的经营加盟权，公司有权进行另外授权。逾期一个月未交纳品牌使用费的，视为自动放弃合同，加盟合同即行解除。

　　煎师傅生煎包合作经营

　　充分认同煎师傅企业发展宗旨，即“秉承传统工艺精髓，通过创新给客人带来惊喜，匠心细节，共同发展”，我们志同道合，同舟共济。并且有较强的工作能力和社会经验，有收获的信念，能够通过日常的销售努力，成功建立销售网络。