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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

揭阳简介

揭阳，别称“榕城”，广东省省辖市， 潮汕三市之一地级市，地处广东省东部， 榕江从市区穿梭而过，东邻 汕头市、 潮州市，西接 汕尾市，南濒 南海，北靠 梅州市。享有 地方立法权。

揭阳素有“ 海滨邹鲁”、“ 国画之乡”、“ 小戏之乡”、“ 龙舟之乡”、“ 华侨之乡”之美称，是 潮汕文化的发祥地，粤东古 邑，广东省 历史文化名城，全国著名侨乡，有华侨320多万人，遍居世界各地，还有归侨、侨眷1…