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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

金昌简介

金昌地处河西走廊中段，为古丝绸之路重要节点城市和河西走廊主要城市之一。

金昌缘矿兴企、因企设市，因盛产镍被誉为“祖国的镍都”。

金昌市被中央文明委评选为全国文明城市，成为甘肃省唯一一座获得全国文明城市称号的城市。

金昌被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区。