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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

晋城简介

晋城市，古称建兴、泽州、泽州府，是山西省辖地级市，自古为兵家必争之地，素有“河东屏翰、中原咽喉、三晋门户”的美誉。

晋城市是华夏文化发祥地之一，两万年前便留下高都遗址、塔水河、下川等人类遗址等众多名胜古迹和自然遗产。

该市是中原经济区城市、全国中高档铸件和华北蚕桑丝绸基地。晋焦、晋济、阳翼、陵沁、高新、环城高速与207国道交织成网，太焦、侯月及嘉南铁路贯穿全境，拥有国际花园城市…