李嘉嘉串串香火锅加盟

李嘉嘉串串香火锅隶属于合肥井然餐饮管理有限公司，为安徽区域品牌代理合作单位，李嘉嘉串串香品牌以川味串串香火锅为主，同时进行连锁合作。李嘉嘉串串火锅安徽区域发展从2017年5月1日发展成立，现如今目前直营店1家，合作店安徽区域是8家，合肥市3家，六安市1家，蚌埠市1家，亳州市1家，宿州市1家，铜陵市1家。

2018年全年规划安徽区域新增李嘉嘉合作店12家，主要区域在长丰县，肥东县，肥西县，庐江县，巢湖市，滨湖区，北城区，芜湖市，淮南市，马鞍山市，淮北市，铜陵市，安庆市，黄山市，滁州市，阜阳市，池州市，宣城市



　　李嘉嘉更以良好的社会效益和经济效益获得政府和社会各界的充分肯定，公司在团队的带领下，成为安徽串串香火锅知名品牌，并被合肥多档知名美食节目推荐，如安徽移动电视，《美食来了》《美食合肥》《合肥美食圈》等。



　　李嘉嘉串串香：串串香和麻辣烫区别在哪里

很多人都想知道串串香和麻辣烫的区别，在我看来他们只是火锅不同表现形式，但是串串香更趋近于火锅，或者说串串香就是一种新型的火锅，那么麻辣烫和串串香的区别主要在哪呢?



　　菜品食用的区别



　　首先，经营方式略有不同。虽然同样是以签签的方式烫火锅，但串串香是类似于自助餐，自己选择食物自己烫，而麻辣烫现在发展到以点菜的方式来进行经营了，再由店主或是厨师烫好后，呈上桌食用!其次，两者都是熟食，也同是热食!。麻辣烫有点类似冒菜，锅底重复利用，直接把锅底里的味道煮进菜品里。而串串香要单独配置调料来食用，通常有干碟和油碟，食用方法相对于麻辣烫要多样一些。



　　经营方式不同

麻辣烫和串串香则都是以串为单位出售，价格都很便宜实惠。菜品都是多种多样。但二者的锅底味道、炒料都不一样。品尝过麻辣烫和串串香的人都知道，串串香的味道火锅味较重，而麻辣烫则适中。从市面的经营情况而言，麻辣烫大多数是以摆摊、小吃车的方式在市面浮现。而串串香则大多是开店。然而从投资方面上来说，麻辣烫投资略少于串串香，开一间同等大小的串串香和麻辣烫香店，前者需要10万元以上，而后者则只需区区几万元，当然，后者摆摊经营投资就更少来!从前景、利润上来讲，我认为利润都差不多。但前景就不一样来，麻辣烫是一个传统美食的演变特色，受市场所青睐。和麻辣烫一样，串串香也是一种传统的美食，经过几十年的变迁， 不变的还是那熟悉的味道。



　　麻辣烫经营的小推车



　　其实串串香和麻辣烫的区别说大也不大，说区别小但是很多地方却又不相似。主要区别表现在经营方式和食用的方法上的。



　　李嘉嘉串串香火锅店：开串串店需要注意什么



　　开店不难，难在一直开下去。成都有很多经营得越发红火的串串店，却也有很多店铺开着开着就关门了，生意火红都是一步步经营出来的，那么开串串店需要注意什么？



　　慎重对待选址



　　要说开店前 需要重视的部分，一定非选址莫属。通过日常观察我们可以知道串串店一般都是开在大型商场、繁华街区、大学、大型办公区域以及中高档住宅区附近，这是因为串串店的消费者通常是具有一定消费能力的中青年，其中尤其以女性为主，因此我们可以根据自己的预算在中青年女性流量较大的地点选择店址，在 终确定店址前我们还可以对周边的店铺做一个调研观察，主要看美食相关的店铺人流量如何，以此来确定自己的店面是否能够有足够的客源。



　　改进经营方式



　　经营方式绝不是一成不变的，如果菜品底料都已经做到更好但店面生意毫无起色，就要思考下是不是经营方式不够吸引人。首先是菜品定价的问题，要记住串串是一种薄利多销的食物，同时做生意很需要回头客的支持，所以一定不要将价格抬得太高，定价可以通过对周边店铺的观察来确定，也可以根据食材的价格来确定。其次宣传方式要多样化，不要拘泥于传统的传单式营销，可以针对女性、孩子、男性、老人等不同年龄段的人提出宣传活动，节假日推出新品并举行品尝抽奖之类的活动等，以带动店里的客流量，但不能频繁举行活动以免熟客都习惯在活动期间再来用餐。



　　服务态度端正



　　在社会发展非常迅速的今天，物质的发展激发了人们对生活品味的追求，用餐也不仅仅是吃的食物，更是吃的服务。人们本能地喜欢态度端正的服务员，而服务员的素质代表着整家店的素质，以前经常有人因为服务员态度不好而影响了用餐的心情，而现在很多店都会对服务员进行素质培训，争取让大家做到用心服务。



　　开串串香店不仅要做好保证菜品新鲜这样的基本准则，还要注意好每个环节的经营，及时发现问题及时修正，根据实际环境做好各方面的调整改进以保证随着时代的变化而进步。