马家斑鱼加盟

马家斑鱼故事



　　马家斑鱼源自一段孝与爱的故事。

二十世纪七十年代农村生活极其贫困，在桂林阳朔，马家斑鱼的创始人马小龙出生后，因母亲难产，身体极度虚弱。无奈家境贫寒，实在买不起好的补品为母亲进补。一次偶然的机会，父亲听说“漓江有一鱼，营养价值 ，然生性凶猛，身狡如蛇，斑鱼也。”

于是，农家出生的父亲决定到漓江边捕捞斑鱼，凭借着这份爱与勇气，父亲捕来了斑鱼并炖汤为母亲滋补身体。从此，马家与斑鱼结下了不解之缘。马小龙渐渐长大，学会了父亲捕捉斑鱼的技术，将母亲补养身体的重任扛了起来。为了让母亲吃上更好吃的斑鱼，马小龙潜心研究如何将斑鱼制作的更好吃。年复一年，终于片制出了形如蝴蝶、薄如蝉翼的斑鱼片，研制出了鲜美的斑鱼养生汤锅，同时毫不吝啬的将这方法教给邻里，渐渐的这种做法成为了阳朔的一种特色，那不仅是一道美食，更是孝子为母亲烹饪的爱的味道。孩童抱鱼的形象也成了马家斑鱼的印记。于是，民间对斑鱼汤锅有了这样的传唱：“小龙抱福鱼，孝子传孝爱。三膳有斑鱼，百家有孝爱。”



　　从此随着这份孝与爱，马家斑鱼走出阳朔，遍布全国，受到了广大食客的喜爱…



　　马家斑鱼品牌文化

品牌核心价值：



　　专注一条有品质的斑鱼展现了马家斑鱼做事的原则以及对社会所担负起的责任，升华了马家斑鱼孝爱文化的处世哲学，“专注”体现了马家斑鱼对面对消费者的处事态度，一切都是想要给你更好的那孝爱之心；“品质”是马家斑鱼的初心，也是马家斑鱼表达匠心精神的另一种体现，是马家斑鱼品牌温度的更好传递表现；“斑鱼”是我们经营的主题。



　　专注一条有品质的斑鱼是马家斑鱼的社会责任，同时也是马家斑鱼品牌价值的体现，昭示了马家斑鱼对食材的认真负责的标准，也是马家斑鱼给予消费者的承诺——将更好的斑鱼送到消费者手中，这是马家斑鱼的核心价值所在。



　　品牌定位：



　　“鲜补斑鱼火锅传承者”定义了马家斑鱼未来发展生意的方向。“斑鱼火锅”告诉消费者马家斑鱼是做什么的，“鲜补”深化了马家斑鱼做这一品类的价值，说明了马家斑鱼对于这个领域的全新定位以及决心；“传承者”挖掘了马家斑鱼孝爱文化的历史传承，落地了马家斑鱼的身份地位，强有力的打进消费者心智当中，以引领一阵鲜补斑鱼火锅的潮流风尚。



　　“鲜补斑鱼火锅传承者”是马家斑鱼的身份表现，也是马家斑鱼的品牌区隔，能帮助品牌占领新市场赢得新未来。



　　品牌传播语



　　品牌传播语是让品牌传播在品牌识别的整体框架下，利用品牌话语将品牌主体传达出去，以建立品牌形象，促进市场销售。品牌传播语是满足消费者需要，培养消费者忠诚度的有效手段，有效的传播语是具备指令功能的，能召唤、发动消费者的购买情绪。给消费者一个购买的理由，让消费者行动起来。



　　“马家斑鱼，献给 亲爱的人”召唤了消费者来消费马家斑鱼的情绪，提供了一个行动的理由。告诉消费者来马家斑鱼是为了和 爱的人分享。通过“马家斑鱼，献给 亲爱的人”传递给孝爱文化的力量，即是马家斑鱼核心价值的传递，同时也是马家斑鱼处世哲学的展现。



　　“马家斑鱼，献给 亲爱的人”是马家斑鱼美好形象以及品牌主体的有效传达。



　　马家斑鱼特色



　　斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等。其食用自古皆有，具有养血补虚、去瘀生新、补脾利水之功效。东汉《神农百草经》上已将其列为药膳上品。



　　现代医学证明斑鱼含有锌、钙、硒、镁、钠、钾等各种人体需求得微量元素，以及丰富氨基酸蛋白质。因此两广一代一直视斑鱼为珍贵补品，民间吃法盛行不衰。



　　马家斑鱼，斑鱼现杀现片，鱼片薄如蝉翼，型似蝴蝶，展现365天精湛刀工。



　　马家斑鱼三喝汤



　　 碗汤:开锅后别急着涮鱼片，先喝第1碗汤。汤底是用斑鱼头+鱼尾+鱼骨+鱼块以及中药一起煮制，食材新鲜，汤底清澈，不添加味精、骨粉等，喝的是斑鱼的鲜甜，添加少许葱花香菜，更是清香馥郁。



　　第二碗汤:鱼片涮过后，汤里渗入了鱼片的油脂，汤汁变得稍许浓厚，鱼片的营养和精华已融入汤中，鱼香更加浓郁，鲜美爽口。



　　第三碗汤:涮完了所有的配菜后，第3碗汤如约而至，此时汤汁混合了鱼肉、各种配菜的清香，变得更加浓厚，入口肥美，消食解腻，慢慢品尝，满足之感，犹然而生。



　　马家斑鱼：加盟条件



　　1、有一定资金实力的个人或单位，能满足合作店资金启动的要求



　　2、个人或单位在法律层面无不良记录



　　3、认同马家斑鱼的经营理念及营运模式



　　4、有一定的朋友圈和成熟的门面（非必要条件）



　　5、有良好的商业意识及团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系



　　马家斑鱼：管理模式



　　1、加盟店全部资金的投入，包括但不限于：店面的租金、图纸设计，店面装修、设备采购、人员成本等投入均由加盟商负责。



　　2、开业后日常营运所需物料、半成品、原材料等的采购费用，全部由加盟商自行负担。



　　3、该加盟店所处区域需缴纳的各项政府、物业等的相关费用，全部由加盟商自行负担。



　　4、加盟店营业执照的负责人为加盟商自行安排，马家斑鱼可针对加盟商提供人员予以相关培训。



　　为了给顾客提高干净明亮时尚的消费环境，马家斑鱼的视觉系统，形象具备高端化、年轻化、时尚华且具有亲和力，让马家斑鱼进一步确立了在消费者心目中的品牌价值。



　　总部邀请国际知名VISI设计公司，为店铺打造高端且有品味的终端店面形象。塑造强大的市场竞争实力。



　　针对中高端消费人群，塑造店铺的简约高端文艺形象。采用简约的设计风格，整体空间为竹系，搭配颇有设计感的简单造型和软装，显得清新文艺质感，吸引人的眼球。整个空间采用桂林漓江山水和绿植等为设计元素,使空间贴近大自然,让项目所在地和外部环境有个直接的呼应,达到心理上的舒适.设立音乐歌唱区,使整个空间有层次感就餐的情趣大大提升。