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冒菜简介

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如：清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

茂名简介

茂名市，广东省辖地级市，广东省域副中心城市，粤西组团式中心城市，南中国美丽滨海城市，中国 北部湾城市群规划重要节点城市。茂名市位于广东省西南部， 鉴江中游，东毗 阳江，西临 湛江，北连 云浮和 广西壮族自治区，南临 南海。

茂名市是广东省 农业经济比较 发达的 城市，盛产 水产品。“ 三高农业”蓬勃发展， 荔枝、 香蕉、 龙眼等“ 岭南佳果”驰名中外，是中国 水果生产基地， 水产养殖享誉…