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冷面是中国古代秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后更名朝鲜冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。

炎热的夏季即将到来，由于气温高，大部分人食欲下降，吃上一碗冰爽可口的朝鲜冷面是非常不错的选择，市面上的冷面店家家火爆。而在南方大部分城市中，由于技术缺乏等问题 这一领域还是一片空白，只有少数的加盟店在经营。

冷面的制作是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，加入凉爽的冷面汤，并配以番茄、黄瓜等青菜作伴菜。

邵阳是湖南省人口最多、面积第二大的城市，是一座拥有2500多年历史的古城。地处湖南省西南，踞资江上游，东邻衡阳，南抵零陵、广西，西毗怀化，北连娄底。

邵阳系湘中丘陵向云贵高原延伸过渡地带，中东部丘陵起伏，盆地密布。全区水利资源较丰富，5公里长的河流595条，分属资江、沅水、湘江和西江四大水系。境内有煤、铁、锰、钨、金、银、锌、石膏、优质石灰等矿藏74种。

邵阳名胜有世界自然…