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“麻辣拌”起源于辽宁抚顺，是将各种食材在煮过后沥干水分后，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油及秘制油料等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，

麻辣拌最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃，风靡全国。

唐山，因市区中部的大城山而得名。唐山市是河北省下辖的沿海重工业地级市。

唐山是一座沿海现代化大城市。唐山市地处环渤海湾中心地带，是联接华北、东北两大地区的咽喉要地和极其重要的走廊。

唐山市是河北省域中心城市之一，中国特大城市之一，中国北方重要经济中心，中国北方重要的的对外门户；也是东北亚重要的航运中心和物流中心、世界级新型工业化基地；同时也是京津唐城市群的核心城市之一。