新胖子口味肉蟹煲加盟

2015年，浙江杭州，一位杭城胖哥厨师周悦拜访了这位御厨的后人，并进行了多次切磋和学习，习得了其中的精髓和秘方，又经过食神戴龙先生的大力点拨和指导，创立了"新胖子口味肉蟹煲"品牌，并进行了注册，并聘请国内优秀的专业设计团队，以美人蟹为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等更新时尚装修元素，把肉蟹煲主题餐饮打造成一个时尚餐饮潮店！

新胖子口味肉蟹煲，用互联网思维来打造“肉蟹煲”，把肉蟹煲做到更美味、口碑、快，把肉蟹煲打造成特色产品，为吃到胖哥的肉蟹煲，很多人慕名而来，还有很多人从很远的地方开车过来吃，更多的都是排队等待，即时等待一个小时，他们也在所不惜，可见我们的肉蟹煲是多么的受欢迎，多么的引入瞩目。

新胖子口味肉蟹煲之所以这么受欢迎，与总部拥科学选址评估体系分不开，公司拥有店面营建系统，有后厨精细化管理系统、远程督导系统，成本更低，效果更佳，开业更快；可以毫不夸张的讲，新胖子口味肉蟹煲，开店就能快速赚钱！靠的就是科学化的管理系统，简单、快速、低成本、高利润。

　　新胖子肉蟹煲，是杭城胖哥周悦先生在传统肉蟹煲的基础上进行了上百次改良和创新的结果，不但口味进行了升级，而且品牌文化和装饰风格也做了升级，使其既有趣味又有热点，传播“娱乐”、“阳光”、“健康”文化，同时也表达了胖哥创新研发肉蟹煲的永不言弃的拼搏精神。



　　即使是个胖哥，也要奔跑，也要拼搏，更要创新，所以在品牌初创阶段，就采用了创新求变的思维，以“创新”的元素，打造了“新胖子口味”这一富有特殊意义的品牌，作为“新胖子肉蟹煲”励志主题餐饮品牌，被众多顾客戏称为“肉蟹煲励志哥”，一举火热杭州城，更成为肉蟹煲行业的创新品牌。



　　用煲烹菜，在我国已有几千年的历史，煲的文化也精深博大，是中国传统饮食家族中的重要一员。早在2500年前，我国古代人已经很善于煲馔之艺。夏商时期，我们的祖先就开始用青铜古鼎熬煮食物了，而后随着打造器皿的工艺愈加成熟，慢慢地就有了砂锅煲。明清以来，我国的烹饪艺术达到了一个新的高峰，这时候煲馔的内容更加丰富多彩，烹制技艺已趋炉火纯青。而据文献记载，早在先秦时代，楚人彭祖就以煲汤而闻名于世。



　　煲汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。随着随着食材的不断丰富，煲的菜式也在不断创新，兼顾营养和美味的各种煲成为美食界的新宠。



　　新胖子肉蟹煲，就是美食界的一个创新，它融合了煲汤、焖煮、爆炒等多种工艺，煲出了一个全新的菜品，它用心烹饪，不但有颜值，而且味道特有，健康养生，是不可多得的美食诱惑，它保证了原料的新鲜，更留住了蟹虾的营养，整个煲内不仅有蟹虾鸡爪，更有白菜，土豆，冬瓜，玉米等各种蔬菜，真正意义上做到了营养均衡，味道由外入内一层一层渗入，吃起来自然赞不绝口，回味无穷！是朋友聚餐，商务宴请的优选美味！而食蟹也是一种饮膳美学，是一种文化品位，它与中国画、中国戏剧一样，体现的是更深层次的艺术韵致，难以用语言文字表达的情味。“深秋时节，天高气爽，赏菊食蟹，浅酌低吟……”一直是文人雅集、宾朋聚赏的经典场景。



　　品牌定位：轻时尚特色主题餐饮连锁品牌



　　市场定位：大众餐饮市场



　　产品定位：肉蟹煲特色主题餐厅



　　人群定位：80后、90后人群，休闲聚会人群



　　价格定位：人均50-80元平民价格