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“麻辣拌”起源于辽宁抚顺，是将各种食材在煮过后沥干水分后，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油及秘制油料等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，

麻辣拌最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃，风靡全国。

宜宾位于中国四川省中南部，川、滇、黔三省结合部，长江零公里处。因金沙江、岷江在此汇合，长江至此，始称“长江”，宜宾被称为“万里长江第一城”。

宜宾地形整体呈西南高、东北低态势。市境最高点为海拔2008.7米的屏山县五指山主峰老君山，最低点为海拔236米的江安县金山寺附近，全市地貌以中低山地和丘陵为主。

宜宾的能源（水电、火电、煤炭、页岩气等）丰富、产业发达，提供就业岗位众多…