一块七餐厅加盟
一块七餐厅加盟简介
老阿爸创始人介绍
苏州老阿爸餐饮管理有限公司创始人周晟先生，于2007年创立了老阿爸品牌，十年来专注做餐饮。周晟先生分别创立了老阿爸及一块七两个餐饮品牌，截至2018年1月，有30余家直营店，总部及加工中心设立在昆山。
2007年周晟先生创立“老阿爸”品牌，将山区原生态美食带到苏州，传播健康饮食理念。从浙西山区基地的食材生产、到总部加工中心加工配送，保证了食材的新鲜、健康、安全。
2013年周晟先生创立“一块七”品牌，迅速在昆山、太仓、常熟、张家港等地获得年轻消费群体的认可，获得“更受年轻人喜欢的餐厅”称号，直营店开到哪里火热到哪里。
老阿爸追求“产品主义”，回归餐饮本质，用心做好每一道菜品。周晟先生一贯重视食品安全及服务品质，在总部设立总仓、加工中心、培训中心。作为一名创业者，经历过创业艰辛的周晟先生一直不忘带领员工共同致富的初心，在公司及门店管理采取合伙人制度，近千名员工有300多名为企业合伙人，从管理层到厨师，甚至洗碗阿姨中都有合伙人，将员工从打工者变成企业的主人，伴随企业共同发展。
老阿爸企业简介
苏州老阿爸餐饮管理有限公司
老阿爸餐饮管理有限公司于2007年在中国江苏昆山创立，至今已发展成为一个以原材料生产(老阿爸生态农场)加工到厨房一体化配送，以及餐饮实体店（老阿爸、一块七餐厅等知名品牌）为主的多元化经营企业。
公司坚持只做直营店，目前旗下2个品牌，30多家直营门店，深耕苏州五县一市，辐射长三角，并建有一个总部管理和一个培训基地，为门店提供后勤保障和输送各类人才。目前公司进入良性循环发展阶段，每年以8至10家门店的规模快速展店，公司深耕苏州五县一市,力争做苏州连锁餐饮知名品牌!
公司一直秉承"做诚实人，创品牌店"的经营理念，以"传承中华文化，传播健康美食"为使命，以及健康饮食文化的传扬，赢得了广大消费者的青睐和良好口碑。
老阿爸：中央工厂
确保原材质的品质产品的可追述性
连锁品牌,集中采购,调料均来自一线品牌合作商
连锁企业分店发展到一定数量，需要进一步规范产品的标准化、口味、应对大规模原料供应、食品安全、以及有效控制原料采购价格、减少不必要的消耗和浪费。到了这个阶段，就必须建立起企业自己的中央厨房，将原料统一采购、统一加工成半成品，根据不同门店的生意需求，配送到门店。
2013年创办了老阿爸中央厨房，总面积超千平米，实现了集中统一采购，确保了原材质的品质，做到了产品的可追述性。
老阿爸：优质原材料
渔业合作社
2008年10月，老阿爸渔业合作社成立；
三峡江团鱼
老阿爸所用的江团鱼,来自1200公里外的三峡水库活鱼，肉质细腻、鲜美、营养丰富，每天长途跋涉，新鲜送达。
养殖基地
2009年10月，老阿爸农场成立，开发浙江常山千余亩山林为老阿爸、土鸡、野菜的供货基地；
百年老店-曾记豆腐坊
老阿爸80%核心食材来自山区，招牌菜“土锅豆腐”所用的老豆腐来自浙江衢州廿八都古镇，每天从大山深处专车运送。
中粮“福临门”非转基因油
老阿爸餐饮集团与中粮集团强强联合，所有门店均采用福临门非转基因大豆油，只为让顾客吃的更安全，更放心！
旗下品牌介绍
老阿爸江浙土菜
苏州门店更多的土菜馆
苏州17家店，专做土菜12年
老阿爸江浙土菜馆，是老阿爸餐饮旗下的品牌：
苏州门店更多的土菜馆
苏州17家店
专做土菜12年
原料基地主要分布在浙西深山、湖北三峡，品牌以将原生态健康美食带入都市为使命，店面环境融入江南水乡、山野自然、农耕文化等多种元素，深受消费者喜爱。
2016年品牌开启商超模式与街边店并行，目前分店主要分布在苏州、昆山、太仓、常熟等地。
一块七时尚餐厅
品牌故事
更受年轻人喜欢的餐厅苏州17家店一年就餐人数超过3000000
一块七时尚餐厅是老阿爸餐饮旗下的第二品牌，被誉为“更受年轻人喜欢的餐厅”。门店环境营造：都会、时尚、高质感；装修多样化、特色化，融入地方特性的昆曲主题、充满浪漫奇幻的海底世界主题、优雅浪漫的花季少女主题等。品牌产品以杭帮菜结合川香菜发展的融合菜为主，打造物超所值、都市风的快时尚品牌餐厅。
目前分店主要分布在苏州、昆山、太仓、常熟、张家港等地。
核心理念
Toenjoy the food together
一块七愿景
2020年全国开100家餐饮连锁
品牌定位
更受年轻人喜欢的餐厅
品牌利益
物超所值，时尚都会、愉悦的用餐气氛
品牌个性
追求流行时髦但是有不落俗套的有中国风范儿的都会族
品牌体验
Enjoy时尚！Enjoy美味！一块七一起吃，在一起！
品牌承诺
Lets enjoy the food together,Tase our life!