开麻辣烫店怎样租店面要认真对待。
租店面是一件让人煞费心机的事情，避免以后出现差错，影响麻辣烫店的正常经营。
1.首先需要全面考察
在承租之前，要对所中意的门面进行全面调查，包括房主、房屋自然情况、以前承租者所经营的项目、是否有迁拆的危机潜伏等等与经营直接相关的问题。
房屋构造是否适合开麻辣烫店、室内通风、供水、供电的情况如何，都要在考虑的范围之内。
2.洽淡租金
在未谈租金之前，应对周边店铺租金的价格进行考察，参照对比做到心中有数，以免被房主欺骗。
自己还应在心中有大致的租金数额，上下浮动的最大限度，这样谈判时才能从容不迫，胜算一筹。
租金谈妥之后，要与房主洽谈房租的付款形式。
租金的付款形式一般分为一年付款、半年付款及季度付款等，以一年付款为多数。房屋租金付款形式要根据麻辣烫店的经济实力而定。
3.签订租房合同
一切谈定方可以与房主签订房屋租赁合同。
新手开店往往不清楚应该选择什么样的技术学习，往往上当受骗，下面我们针对网上目前麻辣烫技术做如下分类仅供想创业的朋友参考
1.卖视频，网上有很多卖麻辣烫视频光盘的，价格便宜大部分在200-300元左右，此类迎合了新手的消费心理，大部分新手认为麻辣烫技术都差不多有一个就行，价格便宜还省去了来回的路费开销，然而视频发回来才发现都是网上七拼八凑的资料根本不是真技术，即使能做出来麻辣烫，味道也不是一般的差。
2.小吃技术学校培训，每个小吃技术培训学校都有几十种的小吃技术，绝大部分都是网上收集来的配方，味道方面大家可想而知，说白了只是教你一个操作流程，收费价格便宜每项1000块钱左右。
3.现场培训，现场培训是很靠谱的，因为可以实地的去品尝，对味道满意后可以现场操作。当然不满意你就不要学了，因为每家技术都不同，建议多考察，有些声称很专业的培训机构连麻椒都不会发酵处理，这样能做出（麻）辣烫么？
4.加盟店，加盟店的味道公认还是比较不错的，不过加盟费及一些其他费用之高，开一个小加盟店差不多10万元左右的投入，让小本创业者望而却步，毕竟我们开店最终目的是为了赚钱而不是为了投资。
麻辣烫店在开业前要为所聘用的店员办理健康合格证。
这是食品、餐饮、服务等行业必备的证件，由当地卫生防疫部门颁发。
办理健康合格证时，需要麻辣烫店的店员到当地的卫生防疫部门进行体检等事项，检查合格后方可从事麻辣烫行业工作。
经营许可证和卫生许可证是由行业管理部门和卫生防疫部门颁发的许可证书。
麻辣烫店在办理完所有相关事项后方可开业。
最近有以前的学员说现在的麻辣烫店经营的比较好，咨询是否可以在天气凉爽之前开第二家麻辣烫分店了呢？
众所周知秋季是开麻辣烫店的黄金时期，这个季节开店成功率非常高，可以有效降低投资风险，那么第一家店发展到什么程度可以拓展第二家麻辣烫分店了呢？
如果第一家店生意还不错，而且消费者对你品牌的认知度有一定的认知和反响了，生意不错的情况下你觉得应该适当的拓展第二家店，以让自己的品牌得到再次的发挥的情况下，你就可以选择再选择第二个地点，再选择类似或同样的装修风格 去装修该麻辣烫店，并且使该麻辣烫店做起来。
前提是消费者认可你的麻辣烫店，消费者喜欢你的麻辣烫店，并且喜欢帮助你去做口碑的宣传，在这种情况下，去开第二家麻辣烫店应该是没有问题的。
麻辣烫经过多年的发展依然不会衰落，不过要想经营出自己的特色，必须学会麻辣烫店如何经营，麻辣烫小吃市场蕴藏着诸多商机，想要从中获得财富，餐饮小吃店就必须一点一滴地学习和积累。下面就和魏记麻辣烫来看看这四个开店秘诀吧！
秘诀1：准确的定位是前提
开餐饮小吃店首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、喜好等特点，有针对性地提供服务方式、布置就餐环境，从而树立经营特色。麻辣烫是竞争小吃行业中竞争最激烈的小吃之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。此外，市场定位应该是动态的，要根据市场变化及时调整，不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。
秘诀2：正确选址是关键
正确的麻辣烫店选址就是成功的一半，可见店址选择在经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言，小吃店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，另外：公车站、地铁站和地铁沿线也是不错的选择。
秘诀3：高明营销是要素
经营好餐饮小吃行业需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精”。
读完本篇文章你会得到很多启发！
随着人们生活水平和消费水平的提高，人们对于饮食方面的要求越来越高。
麻辣烫能在长时间一直存在，足以证明了人们对麻辣烫的喜爱。
麻辣烫操作简单方便无需太多的投资，利润非常高，让很多麻辣烫店都赚到了很多钱！
现在每个地方都有很多的麻辣烫店，我们还能开麻辣烫店么？
麻辣烫店多并且都在经营着，再一次体现出喜欢吃麻辣烫的顾客群体比较大，有竞争并不是一件坏事。重要的是我们要有我们的特色。
首先，味道和服务一定要好，在众多麻辣烫店中没有好的味道和服务是肯定要被淘汰的！
然后，一定要掌握核心技术，掌握了核心技术换句话说就是控制了成本，经营起来更得心应手更灵活。
创业者在前期考察相信你一定也会发现，在众多麻辣烫店中生意比较火的大致也就这两种：一种是味道和服务都比较好的麻辣烫加盟店，一种就是价格比较便宜的大众麻辣烫店。代表着两种不同的消费群体。
加盟店的味道好，但是很多原料受加盟商控制，需要高价购买导致麻辣烫加盟成本相对比较高，而大众麻辣烫店虽然价格实惠但是没有好的技术，味道实在不敢恭维。
