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串串香简介

“串串香”，起源于二十世纪80年代中期的四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。

最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

“串串香”是以竹签串各种食材在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。

蚌埠简介

蚌埠，简称 蚌，别称 珠城。是 安徽省地级市，安徽省第一个设市的 地级市（公元1947年元旦）。下设 蚌山区、 禹会区、 淮上区、 龙子湖区四个市辖区，管辖 怀远县、 固镇县、 五河县三个县。民国时期曾是安徽 军政府 驻地和 凤阳县政府驻地。

蚌埠，总面积5952平方公里，总人口376万多，境内山水相连，四季分明。有着悠久的历史和灿烂的文化。史载蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“ 珍珠城”的美誉…