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麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，颇受全国食客喜爱。

麻辣香锅菜品混搭有荤、有素、有淡、有辣、融入一锅，该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。

在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

六盘水，别称“中国凉都”，贵州省下辖的地级市，位于贵州西部，是中国改革开放的总设计师邓小平于上世纪六十年代最早划定的特区，最初因下辖六枝、盘县和水城三个特区而被命名为六盘水地区，是“三线建设”诞生的一座年轻工业城市。

六盘水文化底蕴深厚，民族文化丰富多彩，有中国和挪威两国政府共建的亚洲第一个生态博物馆，还有中国唯一以“三线建设”为主题的博物馆“贵州三线建设博物馆”。先后获得首批国家智慧城…