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商丘陕西凉皮学习简介

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陕西凉皮简介

陕西凉皮为传统特色小吃之一,历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。

一般凉拌食用(但在汉中地区,热食更为广泛),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

商丘简介

商丘,简称商、宋,河南省地级市,位于河南省最东部、豫鲁皖三省交界处,东隔安徽一角与江苏徐州相望,素有"豫东门户"之称。商丘是贯穿中国东西、南北的陇海铁路和京九铁路的高铁普铁“双十字”交会城市。

商丘是华夏文明和中华民族的重要发祥地、中国重要古都。商丘是国家历史文化名城,拥有两处世界文化遗产,享有“三商之源·华商之都”、“两宋龙潜之地”之称。商丘拥有不可移动文物1.6万多处。2014年被评为…

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