麻辣烫底料加什么才会香？

最近发现有很多开麻辣烫店的朋友都有一个共同的问题，“麻辣烫底料加什么才会香”？首先可以确定的是这些做麻辣烫的朋友都不是魏记麻辣烫的学员,因为魏记麻辣烫的底料做出来的麻辣烫是非常香的！

在这里魏记麻辣烫想给大家一个忠告，学习麻辣烫不要贪图便宜，也不要找那些免费的配方学习，不然在你开店后你会遇到各种各样的现实问题，大部分原因都是因为制作技术和配方不过关！那么麻辣烫底料到底加什么才会香呢？在国内某知名问答平台上看到网友这样的回答：第1个网友的回答.一般麻辣烫用大骨熬汤，里面也加入了罂粟。所以闻着很香。多吃会上瘾。第2个网友的回答.做清汤的话可以买AAA级香料粉，批发市场就有卖的，在汤中还可先下骨棒熬制，可有香味。做炒料的话就放DA烟类似的那个圆圆的东西，去买料的时候你都会看到的。那么加这些东西确实可以增香么？罂粟是国家禁用的东西吃多了会上瘾，对人身体有害，现在国家对食品安全方面要求较高，建议不要使用！aaa粉属于食品添加剂类，主要用于调汤增香，但是香味并非麻辣烫本身真正的香味，吃过几次就不想吃了，现在很多麻辣烫培训班培训的配方中也确实都有这种添加剂！

其实好技术和配方是不需要另外添加其他香料的！魏记麻辣烫底料选用几十种纯天然中草药香辛料合理搭配通过最新的底料制作技术，制作而成，不含罂粟这类对人身体有害的原料也能让消费者越吃越想吃，越吃越爱吃，这次吃完下回还想吃！魏记麻辣烫不含AAA粉等这类食品添加剂，味道更自然，更浓郁，是食品添加剂不能比拟的！