武汉特色热干宽米粉做法

原料:(十碗配料)
湿米粉二斤
芝麻酱三两
酱油二两半芝麻油一两半
酱萝卜二两
制法:
Ir将米粉切成三分宽的条。酱萝卜洗净切成
米粒丁。
2.锅置旺火上倒入清水烧沸。
3.取碗十只洗净。用竹筑黄放沸水中烫一下
取出，装入宽米粉(二两)置锅内沸水中溶烫，边
烫边抖动，烫透后倒在碗内，淋入芝麻酱、芝麻
油、酱油，挑入味精，撤上葱花即成。
特点:
柔软有韧性，味道可口，伴有麻酱浓香。味精二分
葱花一两

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