桂林麻辣烫

桂林，简称“桂”，因桂花成林而得名，世界级旅游城市和国家区域性中心城市，国务院定位的世界级旅游胜地，国家高新技术产业基地，中国面向欧亚，连接东盟的区域性文化旅游重要国际化城市、“一带一路”有机衔接的综合交通节点。联合国世界旅游组织亚太旅游协会旅游趋势与展望国际论坛、中国—东盟博览会旅游展的永久举办地，也是直属中央军委桂林联勤保障中心驻地。

桂林是首批国家历史文化名城，有近2200年历史，是桂柳文化的发祥地和兴盛地，孕育了比故宫还早30年的靖江王城、桂海碑林、灵渠等众多名胜古迹，一万年前，桂林甑皮岩地区就出现了原始人群部落“甑皮岩人”。近代，孙中山在桂林设总统行辕和北伐大本营。抗战时期，桂林成为我国最早光复的省会城市和全国抗战文化中心。

桂林是世界岩溶峰林景观发育最完善的典型，桂林山水也是中国山水的代表，被联合国教科文组织列为世界自然遗产。