赣州麻辣烫

赣州，简称“虔”，别称“虔城”，也称“赣南”，是中国七十个大中城市之一，位于江西省南部，是江西省的南大门，是江西省面积最大、人口和下辖县市最多的地级市。赣州是江西省省域副中心城市，拥有三个国家级经济技术开发区和全省唯一的综合保税区。

赣州是全国稀有金属产业基地和先进制造业基地、红色文化传承创新区和著名的红色旅游目的地、区域性综合交通枢纽、赣粤闽湘四省通衢的区域性现代化中心城市。赣州历史悠久，有着2200多年的建城史，是国家历史文化名城，有着千里赣江第一城、世界钨都、稀土王国、堪舆文化发源地等美誉。

赣州拥有极其丰富的国家战略资源稀土，素有“北包头，南赣州”，含量世界之最的钨矿令其又誉为世界钨都。