菏泽麻辣烫
菏泽是山东省下辖的一个地级市，古称曹州。以水名称县，始于1735年（清雍正十三年），曹州升州为府，设附郭县，赐名菏泽。是水浒传中梁山泊所在地，也是曹州教案所在地。
菏泽市被评为中国牡丹城。菏泽已更名为“牡丹区”，冠以“菏泽牡丹甲天下”之美称。
菏泽是中国著名的牡丹之乡、书画之乡、戏曲之乡、武术之乡。这里历史人文景观灿烂，尧、舜、禹、刘邦、曹操都长期在这一带活动。孙膑、庄周、汜胜之、刘晏、黄巢、宋江都出生在这里，有尧王墓、百狮坊、孙滨旅游城、仿山遗址等100多处名胜古迹。
菏泽市位于山东西南部，乃中华民族发祥地之一，历史上曾是通往中原的交通要冲，文化交流频繁，各种民族习俗精彩纷呈，主要有斗羊、斗鸡、曹州灯会、民间杂技、皮影等。