渭南麻辣烫

渭南市地处陕西关中平原东部，位居新亚欧大陆桥的重要地段，是陕西省和西部地区进入中东部的“东大门”。

渭南是中华民族的重要发祥地，素有华夏之根、文化之源、三圣故里、将相之乡美誉。是我国戏曲之乡和民俗之乡，华县皮影、华阴老腔、合阳提线木偶等12个项目被列入国家非物质文化遗产保护名录。周、秦、汉、唐两千多年，一直是十三朝古都的京畿之地，曾出过6位皇帝，80多位宰相等一大批历史文化名人。