行业知名师傅齐聚魏记，成功开发高端麻辣烫技术

2013年11月19日多名来自哈尔滨、上海、重庆、沈阳、成都等地行业内知名师傅齐聚魏记，本次聚会主要是开发高端麻辣烫技术顺便对魏记2013年麻辣烫味道进行升级修改，下面讲解下技术开发的整个流程。
1.高端麻辣烫技术，本次聚会各路师傅携带最新型的制作技术以及参考多家最受喜欢的麻辣烫加盟店配方，最终开发出飘香型麻辣烫底料，这款底料响起四溢，路过麻辣烫店的顾客就能闻到，并且有想吃的欲望，回味无穷。说道这里可能会有很多朋友会问，加盟店的配方你们怎么可能得到？香气四溢的麻辣烫有那么夸张么？是不是使用了什么添加剂了呢？首先，第一，加盟店的配方行业外的朋友肯定是花多少钱也不容易得到的，但是在行业内只要你肯花钱就没有买不到的配方，除非这个加盟店的味道是老板独创的，在采购及底料制作都是一个人做的，即便这样我们的师傅也能将他们的味道仿制出来，只是时间长短问题及有没有必要浪费这个时间成本问题。第二，是不是香气四溢我说多少也不能改变的思想，但是你可以发我们的底料回去试吃，你品尝了就不用我多说什么了。第三，我们不适用任何添加剂及对人体有害的原料，所有香味都来源于特殊的工艺和香料合理的搭配。
2.2013年麻辣烫配方也顺便升级到2014版，升级后即提前培训此款配方，原2013版配方停止培训，升级后的配方2014年也不会再有太大的改动。
2013年11月26日本次技术开发圆满完成，感谢各位大师的鼎力支持，祝几位师傅身体健康，工作顺利，生意红红火火。

• 9 次浏览