参考餐厅的选址原理选择适合我们的麻辣烫店铺地址

(1)消费水平愈高的餐厅,人们的购买该餐厅的产品愈慎重。通常,愈是著名的和有经营特色餐厅,人们愿意用较多的时间前来就餐。而在大众化餐厅和快餐厅的用餐顾客都是即时性的购买决策,人们不会为吃快餐和普通的餐饮产品而乘坐交通工具或走很远的路程。
(2)餐厅所在的地区与餐厅经营的区域大小有密切的联系。位于商业区的餐厅比市郊地区的餐厅的经营的范围小得多.因为商业区的交通和存车都不方便。
(3)餐厅坐落在它的竞争者附近影响它的经营区域。如果它附近的竞争者所在的位置比它更优越,交通更方便,经营更有特色,会严重的影响它的经营区域。
(4)在确定餐厅的经营范困时,要注意该地区的地理特点。如果餐厅设在各条进路纵横交又的路口,该餐厅会从各个方向吸引顾客。它的经营区域是正方形。如果餐厅设在公路上,它可以从两个方向吸引顾客,其经营区域为长方形。当然,设在路口的餐厅比设在公路上的餐厅更为醒目。
(5)在选择餐厅地点时,必须调查是否有与本餐厅经营相关的竞争者,并调查该餐厅的经营情况。此外,必须慎重对待各地区的筹建餐厅的各种费用和以后的经营费用等。