陕西麻辣烫

陕西（Shanxi），简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政单位之一，省会古都西安。

陕西历史悠久，是文明的重要发祥地之一。西周初年，周成王以陕原为界，原西由召公管辖，后人遂称陕原以西为“陕西”。陕西自古是帝王建都之地，九个大一统王朝，有五个建都西安（咸阳），留下的帝王陵墓共79座，被称为“东方金字塔”。陕西是中国重要科教高地之一。陕西有三项九处世界遗产。