冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。
冒菜经过多种改良有适合各地人群喜爱的口味如:清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。
王记外婆香冒菜加盟是全国连锁王记外婆香旗下品牌,公司注册资金万,总部位于成都,现面向全国招商。
味传奇冒菜加盟是成都味传奇餐饮管理有限公司旗下品牌,公司注册资金万,总部位于成都,现面向全国招商。
川老冒冒菜加盟是西安味觉餐饮管理有限公司旗下品牌,公司注册资金万,总部位于西安,现面向全国招商。
冒里求师火锅冒菜加盟是成都麻辣同学餐饮管理有限公司旗下品牌,公司注册资金万,总部位于成都,现面向全国招商。