砂锅麻辣烫培训
一.魏记砂锅麻辣烫简介：
砂锅麻辣烫简单说就是用砂锅做的麻辣烫。 魏记砂锅麻辣烫精选几十种名贵香辛料合理搭配经过特殊工艺秘制而成。选用浓缩底料制作技术，底料制作周期3天为一个流程，需要经过发酵、炒料、养料等相关处理，制作出来的砂锅麻辣烫，汤色红亮、麻辣鲜香、味道浓郁。
砂锅麻辣烫
1、单锅单配，现煮现放，最大程度的保存了鲜度，做出来的味道更鲜美更存正，锁住营养。
2、一人一锅，更卫生，抵制大锅反复煮，千人一锅汤。
3、砂锅保温性好，冬季使用更有特点。
4、抵制化学添加剂。 不含任何化学添加剂，保证食材固有口感 。
5、传统演绎时尚。抵制脏乱差，将传统美食植入酒吧式空间，演绎时尚快餐文化。
