特色麻辣烫

许多老板都有过这样的疑问，麻辣烫味道很好，地段也不错，生意却不好？

在探讨答案之前，不妨把自己当做顾客，试想一下，如果有了以下元素的加入，您会有什么样的感受。

一、麻辣烫店背景音乐

等待麻辣烫的过程中，鸦雀无声与轻松愉悦的音乐相伴相比，谁更能让你放松心情。

二、电子屏或精美海报

当你在听音乐的同时，看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍，你是否会不再着急着麻辣烫的出品速度（有紧急事除外）.

三、引人注目的店招

门店的招牌，新奇、精美、有趣，你是否愿意停下脚步打探一番。如果是，你已经有进去的冲动。

四、店员的热情

如果你只是路过麻辣烫店的门口，突然传来欢迎光临，只要你听见，无论你是否停下脚步，但你已经对这家店有了印象。

五、娴熟的操作

当你看见一个制作麻辣烫娴熟和一个制作慢腾腾的员工，你觉得谁做的麻辣烫会更专业更好吃?

一.麻辣烫店火爆不是偶然的，是有社会源头的：

1.麻辣烫消耗层次多样

在麻辣烫行业中拥有巨大的FANS群体，可以大概满足多种消耗层次人群的就餐需求。

2.麻辣烫切合当代需求

麻辣烫能满足消耗者饮食多样化的潮流，让消耗者各取所需。吃的健康，吃的时尚!

3.麻辣烫氛围浓重

麻辣烫店热闹、清闲、热情的就餐环境，有助于人与人之间的雷同交换。

4.用餐方便快捷

麻辣烫店最特别的一点是快：点菜、上锅、上菜、加菜也无需等候。

因此，麻辣烫的市场格局更贴近百姓生存，以大众消耗为主，市场前景无限。

二.怎样才气抓住这7万亿的市场?

1.麻辣烫店特色突出，经营水平不断提高，在竞争越来越猛烈的环境下，麻辣烫店越发看重创新经营和特色经营。

2.菜品质量与环境等渐渐提升，为麻辣烫店连续生长奠定根本。抓质量.上档次，创名牌。

读完本篇文章你会得到很多启发！

随着人们生活水平和消费水平的提高，人们对于饮食方面的要求越来越高。

麻辣烫能在长时间一直存在，足以证明了人们对麻辣烫的喜爱。

麻辣烫操作简单方便无需太多的投资，利润非常高，让很多麻辣烫店都赚到了很多钱！

现在每个地方都有很多的麻辣烫店，我们还能开麻辣烫店么？

麻辣烫店多并且都在经营着，再一次体现出喜欢吃麻辣烫的顾客群体比较大，有竞争并不是一件坏事。重要的是我们要有我们的特色。

首先，味道和服务一定要好，在众多麻辣烫店中没有好的味道和服务是肯定要被淘汰的！

然后，一定要掌握核心技术，掌握了核心技术换句话说就是控制了成本，经营起来更得心应手更灵活。

创业者在前期考察相信你一定也会发现，在众多麻辣烫店中生意比较火的大致也就这两种：一种是味道和服务都比较好的麻辣烫加盟店，一种就是价格比较便宜的大众麻辣烫店。代表着两种不同的消费群体。

加盟店的味道好，但是很多原料受加盟商控制，需要高价购买导致麻辣烫加盟成本相对比较高，而大众麻辣烫店虽然价格实惠但是没有好的技术，味道实在不敢恭维。

大部分想做麻辣烫生意的朋友都想学到正宗的麻辣烫技术。在这里有必要说下什么是正宗，可能有很多朋友说发源地的比较正宗，当然四川是麻辣烫的发源地，做的最正宗的肯定是四川的经验丰富的师傅，但是并不是所有四川人做出的麻辣烫都正宗对么？不然魏记麻辣烫也不会有很多四川学员了。这里魏记麻辣烫认为符合本地顾客饮食习惯的四川口味麻辣烫才是最正宗的麻辣烫技术。
魏记麻辣烫成立8年以来，随着市场的需求先后对麻辣烫技术进行了7次大升级，2款麻辣烫配方被垄断，5款麻辣烫配方面向广大学员培训，其中每次配方更新都有四川资深火锅厨师加入，并共同开发研制。有些朋友可能会问那为什么要升级呢，是不是不好吃呢？当然不是，因为每年都会有更好的技术产生，更好的操作手法产生，所以我们都会升级，这样才能引领潮流，做出更有特色更有市场竞争力的产品。

    开一家麻辣烫专卖店，并不是只把菜单列出来就算了事，
这样对经营者毫无用处:最主要的是食品要有属于自己的风
格和特色。这一点不仅饮食业如此，其他如礼品店、书店、
宠物店、服装店等，都是一样的道理。比如目前我们曾看到
许多家专卖儿童刊物的书店，或者到婴儿用品的丽婴房，甚至
只卖世界各国书籍的专卖店，还有只卖漫画的书店，这些店如
果不能很好地发挥专卖店的特色，那么经营的路线势必变得
比较深、比较窄，要担的风险自然就比较大，但若相反地能
够正确地掌握潮流趋势以及顾客需要，并且以积极的态度去
经臂，相信势必能从默默无闻中脱颖而出。

无论是做哪个方面的投资，市场前景都是十分重要的一个考虑因素。

作为麻辣烫加盟这类项目来说，把握住市场，用自己的美味食物吸引消费者，留住消费者，并且拥有好的品牌效应，好的品牌文化，加以不断的创新，就能迎来好的发展。

以前一提及麻辣烫加盟，大家印象中都是以烫煮为主的传统麻辣烫加盟，然而如今人们对饮食不再只是追求味道，更是追求营养和文化.

魏记麻辣烫，将中国传统的各色美食汇聚一堂，保留美味的同时更是营养丰富，有着广泛的消费群体，适合于各个年龄层次。

魏记麻辣烫独到的风味，加上川渝地区烹饪味美浓香的特色，使大江南北的客人，在这儿都能找到自己喜欢的事物。

一直以来魏记麻辣烫对市场的重视而不断创新的生命力，是紧抓市场的麻辣烫加盟项目。

 小到街边地摊，大到连锁加盟，麻辣烫的味道总是让人流连忘返。据悉，最近麻 辣烫培训行业出现了一匹黑马，一家叫魏记麻辣烫的麻辣烫加盟培训机构犹如一枚定时炸弹 ，瞬间引爆互联网，一夜间走红网络。引来无数麻辣烫创业者的追捧，火爆非凡 。

  到底魏记麻辣烫的魅力何在？今天咱们就一探究竟，看看魏记麻辣烫是通过什 么利器在市场能引起如此大的反应，再次剖析各家盟店的吸金利器及秘密法宝。 首先魏记麻辣烫的红汤麻辣烫色泽红亮，麻辣鲜香十分诱人，以前吃的麻辣烫颜 色都没有这么漂亮气味也没这么香，魏记麻辣烫第二大法宝，三鲜口味麻辣烫， 这个可谓是颠覆了传统麻辣烫口味单一的特点，三鲜口味麻辣烫的汤特别鲜特别 好喝，这使魏记麻辣烫赢得了很多别人家抢不走的顾客，另外魏记麻辣烫还不收 加盟费就连培训的费用都不高，这样就不难看出魏记麻辣烫为什么如此火爆的原 因了。