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开麻辣烫店切勿成为第二个土渣烧饼

土渣烧饼简介:

土渣烧饼,又叫土掉渣烧饼。是土家族的一种风味特色小吃。对于80后来说,这个小吃应该会非常熟悉,因为几乎在一瞬间,土渣烧饼店就开遍了全国各地。2006年3月,土渣烧饼店如火如荼的开到了沈阳,仅仅在太原街,不到100米的地方,就有5家土渣烧饼店。但好景不长,短短一个多月,曾经火遍全国的土渣烧饼就出现了溃退之势。这个吸引了普通市民阶层的小型加盟连锁投资模式,几乎刚“发烧”就随即跌入冰点。这也给加盟连锁敲响一记警钟:怎样避免投资麻辣烫创业成为第二个土渣烧饼呢?

麻辣烫店经营如何让顾客心动的一些小细节!

许多老板都有过这样的疑问,麻辣烫味道很好,地段也不错,生意却不好?

在探讨答案之前,不妨把自己当做顾客,试想一下,如果有了以下元素的加入,您会有什么样的感受。

一、麻辣烫店背景音乐

等待麻辣烫的过程中,鸦雀无声与轻松愉悦的音乐相伴相比,谁更能让你放松心情。

二、电子屏或精美海报

当你在听音乐的同时,看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍,你是否会不再着急着麻辣烫的出品速度(有紧急事除外).

三、引人注目的店招

门店的招牌,新奇、精美、有趣,你是否愿意停下脚步打探一番。如果是,你已经有进去的冲动。

四、店员的热情

如果你只是路过麻辣烫店的门口,突然传来欢迎光临,只要你听见,无论你是否停下脚步,但你已经对这家店有了印象。

五、娴熟的操作

当你看见一个制作麻辣烫娴熟和一个制作慢腾腾的员工,你觉得谁做的麻辣烫会更专业更好吃?

麻辣烫归根结底都要以顾客需求为中心

传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的麻辣烫加盟品牌竞争阶段。

纵观整个麻辣烫行业的发展与变化,归根结底都是以顾客需求为中心。

传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。

因此,在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。

创业要时刻记得我们的目标和理想!

创业是很多人为了体现自己的价值而选择的一种职业,也是很多人追求的目标与理想,很多人为了改变自己现在的生活都选择了创业。目标是我们所期望实现的成果,人们需要通过自己的努力来实现既定目标。理想是我们们在实践过程中对未来社会和自身发展的向往与追求,是我们在奋斗目标上的集中体现。满足眼前的物质和精神需求,又憧憬未来的生活目标,期盼满足更高的物质和精神需求。对现状永不满足、对未来不懈追求,是理想形成的动力源泉。在创业的过程中会遇到各种各样的困难,创业中困难是难免的,但是请你记住创业前期的目标。好多人在在创业的过程中忘记了当初创业的理想和目标,甚至放弃了做人的基本的原则,这是我们每个创业者应该牢记的一点。创业前期我们的内心充满了激情,但是激情过后,你是否还记得当初创业的理想和目标吗?无论做什么事情我们都要给自己树立一个目标,目标是我们前进的方向,是我们前进的动力,没有了初衷你还会成功吗?

开麻辣烫店怎样租店面

麻辣烫店怎样租店面要认真对待。

租店面是一件让人煞费心机的事情,避免以后出现差错,影响麻辣烫店的正常经营。

1.首先需要全面考察

在承租之前,要对所中意的门面进行全面调查,包括房主、房屋自然情况、以前承租者所经营的项目、是否有迁拆的危机潜伏等等与经营直接相关的问题。

房屋构造是否适合开麻辣烫店、室内通风、供水、供电的情况如何,都要在考虑的范围之内。

2.洽淡租金

在未谈租金之前,应对周边店铺租金的价格进行考察,参照对比做到心中有数,以免被房主欺骗。

自己还应在心中有大致的租金数额,上下浮动的最大限度,这样谈判时才能从容不迫,胜算一筹。

租金谈妥之后,要与房主洽谈房租的付款形式。

租金的付款形式一般分为一年付款、半年付款及季度付款等,以一年付款为多数。房屋租金付款形式要根据麻辣烫店的经济实力而定。

3.签订租房合同

一切谈定方可以与房主签订房屋租赁合同。

开麻辣烫店资金如何分配

小本开店一族的早期运作资金有限,针对有限的资金,如何进行分配是非常重要的事。分配得好,不仅能游刃有余,还会创造出更大的利润;分配得不好,会出现拆了东墙补西墙的窘迫局面,甚至影响整个经营活动的进行。所以,作为麻辣烫店的老板,在筹划开麻辣烫店时要精打细算,统筹安排,使麻辣烫店有个良好的开端。

餐饮行业现状如何分析

随着餐饮业的不断发展,有越来越多的人开始投入到这一行业中。但是,想要投入到这一行中,必须要事先对这一行业的现状进行详细的分析和了解。
餐饮店现状分析

5千元钱现在能干什么?

在改革开放的初期,家里能有一万元便可被称为“万元户”。如今人们都富裕了一万元已经不算什么了,几乎每家每户都有很多一万元。在上个世纪70年代,5000元已经很富足,能买很多东西了,但到了今天,5000元仅能买大约1²的60年产权房屋。
5000元学习魏记麻辣烫

麻辣烫店如何经营管理

麻辣烫品牌行业非常的多,这无形中就导致了行业之间的竞争越来越激烈。开麻辣烫店如何才能更好的缩小开支提高利润呢?这是每个投资者都关注的问题.对于这个问题,我们现在来充分了解一下麻辣烫加盟店的经营方法.怎样才能开好和管理好麻辣烫加盟店呢?1、让每个员工都能够充分发挥各自的特点,特别是创新出有特色的麻辣烫,创造自己的品牌。一个产品能够有自己的特色跟别的商家不一样,并且有自己的品牌这是一个商家都需要的.这就避免了市面上的重复和竞争。2、产品在刚刚开始推出市场时,一定要能搞个促销计划,通过促销的手段抓住商家的心理,让很多商家能够把眼光投入到这上面来。3、要加强对自己产品质量的管理和提高对员工服务态度的管理,让食客能够满意而归。4、要最大的方便消费者,这样就能够达到吸引消费者的目的。

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