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做一份精美实用的麻辣烫菜单有利于提高营业额

菜单是麻辣烫店和销费者之间的媒介。每一个饮食企业所经营的饮食产品都有着与众不同的特点、水准和等级.顾客只要一看菜单上所提供的饮食种类和价格,就能知道这个企业的水平及它的特点.例如:
1.麻辣烫店的经营者通过菜单展示所销售的饮食产品种类和价格,而顾客则是根据菜单选购他们所需要盼饮食品种,所以说,菜单是买卖双方之间的媒介,是把麻辣烫店和顾客连接在一起的链条。一份深为顾客喜欢的菜单,能刺激顾客多消费,既可满足顾客的饮食消费需要,又能增加销售数量.提高麻辣烫店的营业收入和经济效益,可一举两得.
2.一份好的菜单,可以使顾客对麻辣烫店提供的美味佳肴留下深刻的印象,预客还可能把菜单带回去作永久的纪念,或向亲朋好友推荐,这样,无形中就为这个麻辣烫店作了宣传,使更多的顾客慕名而来。所以说.一份精美制作的菜单是麻辣烫店无声的而又是最好的广告和宣传,从而使这个麻辣烫店有很大的知名度.
3.菜单就象一面镜子,它反映出一个麻辣烫店单位的饮食特色和服务水准,好的菜单可能使得顾客盈门,应接不瑕,棍反,则使得门庭冷落:难以保本。所以说,菜单是你在同行的竞争中,可使用的一个重要的,强有力的武器.如上所述,菜单在饮食工作中起了一种极不寻常的作用,所以,菜单的筹划是麻辣烫店的一个里要决策,菜单筹划得好环,直接关系到饮食经营管理的成败.

麻辣烫菜单