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成都小吃串串香的起源及做法

  串串香,起源于二十世纪80年代中期的成都,在四川火锅刚盛行的时候,就出现串

串香这个麻辣烫小吃了。当时也是是四川比较盛行的小吃了。

 下面简单介绍下串串香
  串串香是把所有原料用竹签串起来,然后调制一锅或几锅不同口味的麻辣烫鲜

香汤。可分为特辣,麻辣,微辣等不同口味。正宗串串香最大的特点是鲜香汤味道特别重,不能像碗装麻辣烫那样喝汤

,只能吃串上的汤菜。