小店的价值在于拥有齐全的菜品

    小店的价值在于能迎合顾客的口味并且能随时应变更
新。菜品的式样稀少不足，一宜是顾客们最为挑剔的缺点，
同时也是经营小店者的致命伤。如果因为你所卖的菜品成者店面的绪肉设计能符合
各种客人的价值观，成为众口称赞的小店，那么，一传十、
十传百，你就不怕顾客不上门了。
    似设你要开设一家销售流行菜品的店面，就‘菜品齐全’
这方面来说，再怎么样也敌不过及黄公司的专柜和大型的商
店，你该如何与他们相抗衡呢?采鞠具有个性的菜品是非常
重要的.
    如何使顾客觉得印象深刻，认为你所售卖的菜品有个性
而且可爱呢T首要条件是收集资料，即掌握流行资讯，同时
收集生活中的有关资料。因为流行并非特立独行，而是生活
中的一部分。因此，你必须了解，那一种个性的人，想享受
怎样的生活，他们的感想与兴趣如何，然后从这些方面的资
料中，描绘出商店的具体形象并反映在菜品中。