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开麻辣烫店需要多少钱?

在现在的餐饮行业中百花齐放,但当属快餐比较好做,快餐中又当属麻辣烫店比较好做,投资小,见效快,利润高,一个麻辣烫店的面积大概在50至60平就可以。
  有许多学员经常会问我开一家麻辣烫店需要多少钱?
  如果是摆麻辣烫摊,4000元足够,做个麻辣烫小吃车进点原料用具就可以营业了花不了多少钱。
  如果是开一家麻辣烫店需要购买店里所用到的用品用具、物品、设施设备等等,不论店大店小,不算门店租金和装修的费用,一百平以内的店基本上一万元左右就可以了。因为每个城市的经济状况不同,所以房租也不一样,另外,装修也要因人而异看你想花多少钱了。
  我们的建议是:初次创业不要投资太多,装修也不需要很豪华,只要让顾客看起来舒服,感觉卫生干净就可以了。
  但是,店面的位置一定要选择好,要找消费人群集中的地方,因为店面的位置是以后能否成功的重大因素之一。
  下面以表格形式为你展现开麻辣烫店所用到的工具及价格供大家参考:

麻辣烫店开业如何策划?

每个人开店做生意都希望顾客盈门,生意兴隆。要做到这些除了占天时、地利外,还需在麻辣烫店开业前进行一番精心周密的策划。兵家言道:不打无准备之仗。做生意开店也是如此,运筹帷握方能百战不殆。
麻辣烫开业策划

麻辣烫店开店流程简介

一、技术很重要,在很多没有经验的人眼里,麻辣烫技术都一样,随便去哪学一下就行了,有经验的朋友看到这里可能会笑,怎么可能会有这样的人,如果你这样想那说明你有一定的经验。我们每天都有很多咨询信息,认为麻辣烫技术都一样的人真的很多,这也往往是他们最终失败的重要原因之一,所以请有意向创业的朋友在学习技术前多考察,最终也到魏记品尝一下,看看魏记麻辣烫的味道是不是真的这么好。
二、店面选址,开店前必须进行调查,特别是店面选择,这对生意兴衰有很大关系。例如本区域有无同类店铺、生意好不好、并吸取他们的优点。还有当地人消费能力如何。
三、店面装修,店面装修要结合自身条件,麻辣烫店是主要以小本创业居多,根据预算去投入。如果是大店要装修出吸引更多目标客群的餐厅风格与营造出良好的就餐氛围,是经营中很重要的一个环节与卖点,通过塑造餐厅的形象个性,增强餐厅的影响力,提高竞争能力。
四、麻辣烫店定位,目前麻辣烫大致可分为砂锅麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫四种。有的学员问那种经营方式比较好,这个主要看那种适合当地人消费习惯。

开麻辣烫店都需要买些什么工具,应该怎样选购?

开一家麻辣烫店其实要特别购买的工具并不多,这里我们讲下几种特殊用到的工具应该怎样选购:
首先是汤桶,正常碗装麻辣烫标准需要三锅汤,所以需要三个汤桶,一锅是用来烫菜,一锅用来浇菜,一锅备用骨汤,汤桶买过大的根据你估算的客流量多少,根据用途而定。比如烫菜的桶一般选用矮汤桶,矮汤桶最大的优点就是升温快节省能源,换汤灵活,如果你用一个高汤桶去烫菜,首先加热到开锅就要用到很长时间,由于粉漏高度有限会浪费很多汤,时间长了就会变质。
第二,粉漏的选择,粉漏就是烫菜的工具,可能很多地方叫法不同。粉漏有宽口的和短口的,宽口的口宽但是比较矮,短口的则相反,可以根据烫菜桶选择,传统都是短口的直接挂在汤桶上,个人比较喜欢宽口的,宽口的烫菜更容易入味,但是需要特制的烫菜桶。
第三,灶台,灶台建议购买节能灶,比较节省能源,火力也不错。
第四,一把长把的水舀子是不可缺少的,在忙的时候添汤快,使用非常方便,避免用手勺一点点加浪费时间。

麻辣烫店开店经营方案攻略

做生意,讲究的就是满足人的消费心里。因此,其经营定位是重中之重,它决定着后续的选址、装修、宣传等各流程的选择。可以说:其牵一发而动全身,那么经营者该如何去定位、选址、以及学习技术呢?主要对消费者进行需求分析,按消费者的需求去经营一家麻辣烫小吃店就是我们开店务遵循的规则,只有满足了消费者我们才能得到丰厚的回报,我们的成功几率就会增大。 下面就经营一个麻辣烫店具体分析下开店的思路以及经营理念:一:顾客群体定位;首先定位消费群体,一般麻辣烫店消费者以年轻群体、学生等居多, 大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。发展!

自选麻辣烫经营形式的优势及利润分析

一.自选麻辣烫的优势1.符合顾客的需求,菜品丰富多种多样,顾客爱吃什么就选什么。2.节省人工,节省了厨房配菜的程序,配菜有顾客自己完成。3.营业额高,不知大家有没有自选麻辣烫选用的自选容器都特别大,顾客选择的菜在容器内显的特别少,选的菜多了,营业额自然就高了。二.自选麻辣烫的利润分析女士平均消费:10-15元;男士平均消费:12---20元;毛利润60%-70%左右,50平方米的店面,200人次每天,平均消费14元每天的销售额2800元,月销售额84000元,毛利润60%,50400元,去掉各种损耗,水电,煤气,就餐一次性用具,就餐辅助品(麻油、辣椒油、陈醋、麻酱)4000元;去掉人工2000元;去掉租金6000元。麻辣烫店每月净利润,38400元左右

麻辣烫店选址需要考虑的因素

麻辣烫店能否取得成功,所处的地理位置是非常关键的。对任何麻辣烫店来说,取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点。”所以在选址时,经营者应格外谨慎。如果选择的地点不好,将会对麻辣烫店的经营造成极为不利的影响。
麻辣烫店选址要考虑很多因素,主要涉及以下几个方面:
区域规划。当选中某一区域后,应了解该区域的规划是否有拆迁和重建项目,这些项目涉及的位置和动工时间,以免在麻辣烫店成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失,或者因此而失去地理优势。
市政设施。市政设施能否满足麻辣烫店日常经营所必需具备的水电、燃气等能。
源的供应。周边道路和建筑的建设是否与麻辣烫店的经营相协调;是否有完善的排水设施、垃圾处理设施、通讯设施、消防设施等。
经济趋势。可参照相同类型的区域,详细研究他们的经营发展模式。
交通状况。客源绝不等同于交通的频繁程度。如在交通要道,尽管交通极为频繁,但过往的行人根本没有就餐的机会,也不会产生就餐的欲望。

麻辣烫店员应该具备什么条件?

在企业里一个员工的形象代表一个企业的形象。

那么,麻辣烫店的店员也代表着麻辣烫店的整体形象。

在招聘店员时要全方位考虑,聘用综合素质好、业务能力强的店员。

1.热情开朗,善于沟通

一个人的性格往往会影响工作。作为麻辣烫店这一服务行业的店员,需要频繁接触顾客,接人待物。

所以,店员要热情开朗,善于沟通,才能将工作干得出色。

2.宾诚待客,服务周到

麻辣烫店的店员要真诚待客,服务周到。

无论光临麻辣烫店的顾客长相如何,衣着穿戴如何,店员都要以真诚的态度、周到的服务来赢得顾客。

3.具有较强的洞察力

麻辣烫店的顾客形形色色,各有其面。所以店员要有较高的洞察能力,分析顾客心理,为麻辣烫赚取更高的利润。

麻辣烫生意用这四个数据说话:客流量、进店率、体验率、回头客

麻辣烫餐饮门店管理和发展,一切是用数据说话的。在这个大数据的时代,餐厅确实需要一个数据的支撑,才得以找到一个平衡点。那么,以下这四大数据即能看透你家餐厅是否处在一个健康的状态 。

客流量

所谓的客流量指的是以门店地址为基准,在一定的的时间内经过店铺的人数(此人数属于目标顾客群体)。
【注意】客流量≠人流量,人流量指的是包含那些不属于我们目标消费的顾客。
【影响因素】天气、位置、营销、活动等

提升方法

☆ 根据日常销售收据做一个透视表,直接确定出销售业绩的高峰期和低迷期,并且找出为何会出现高峰和低迷。最后根据这个趋势,做出在不同阶段的不同的营销策略。
☆ 店铺每一季的时候都要做出活动主题,并且在门口显眼的位置(橱窗、收银台等)进行宣传,以增加我们的客流量。
☆ 采用异业联盟的方式吸引客人,从而提升客流量。所谓的异业联盟就是指利用产品的搭配组合进行捆绑宣传。

麻辣烫开店需要哪些用具

在资金充足的前提下开一个属于自己的麻辣烫店,客源较为稳定。开麻辣烫店需要采购相关的用具,那麻辣烫开店的相关用具都有哪些呢?这是一个普通麻辣烫加盟店的照片,看看照片中都出现了哪些用具?

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