农家肉炒拉皮做法

原料:生猪肉丝100克,绿:ly、土豆粉面250克、小豆粉均可),黄瓜50克,水萝卜50克,鸡蛋皮2'
克,海哲50克,胡萝卜、菠菜各25克,酱油、醋、麻酱,
芥末酱、味精,辣椒油、香菜、大蒜适量,海米15克。
做法:
1甲先把淀粉加1几适最消水,M匀用旋子旋成粉皮,然
后放人凉水中冷却,川手指全部起开,切成I厘米宽的长
条,推放在负盘中心。将调料对好浇在粉皮上
2.把配料洗净切成丝,分别拼在粉皮周围(配料指:
黄瓜、水萝卜、海萤、菠菜等)。
3.把海米、香菜未、芥末、麻茜,放粉皮四周:
4把肉牲边炒边加调料,熟后放在粉皮上.吃时拌匀