农家肉炒拉皮做法

原料:生猪肉丝100克，绿:ly、土豆粉面250克、小豆粉均可)，黄瓜50克，水萝卜50克，鸡蛋皮2'
克，海哲50克，胡萝卜、菠菜各25克，酱油、醋、麻酱，
芥末酱、味精，辣椒油、香菜、大蒜适量，海米15克。
做法:
1甲先把淀粉加1几适最消水，M匀用旋子旋成粉皮，然
后放人凉水中冷却，川手指全部起开，切成I厘米宽的长
条，推放在负盘中心。将调料对好浇在粉皮上
2.把配料洗净切成丝，分别拼在粉皮周围(配料指:
黄瓜、水萝卜、海萤、菠菜等)。
3.把海米、香菜未、芥末、麻茜，放粉皮四周:
4把肉牲边炒边加调料，熟后放在粉皮上.吃时拌匀

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