东北麻辣烫和四川麻辣烫有怎样的区别
麻辣烫在全国都有流行，但由于各地风俗不同，各地麻辣烫的口味也有所区别。
麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食。随着时代和市场的发展麻辣烫
深受大众的喜欢，麻辣烫店布满全国的各个地区。
最初人们认为麻辣烫是起源于四川，只有四川麻辣烫的口味最正宗，但是随着时间的推移，大众消费者更倾向于东北麻辣烫的味道。
由于四川麻辣烫在于麻和辣，麻椒味偏重，香辛料的味道也很浓，辣在辣油上，汤为清汤。
而东北麻辣烫在于麻.辣.鲜.香，汤的特点是有肉味但不油腻，口感顺滑，麻中有辣，鲜有有香，深受消费者的一致好评。
所以现在很多创业者都亲睐于东北麻辣烫的制作技术，选择东北麻辣烫技术首选魏记麻辣烫技术培训，魏记麻辣烫培训是无保留传授正宗麻辣烫加盟店的核心技术及配方，无需餐饮经验也能轻松掌握麻辣烫的全套技术，轻轻松松创业，成功致富。
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